Кеңес

Кептірілген саңырауқұлақтармен сорпа: фотосуреттері бар рецепттер

Кептірілген саңырауқұлақтармен сорпа: фотосуреттері бар рецепттер


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Кептірілген бал саңырауқұлақ сорпасы - түскі асқа тез дайындалатын хош иісті алғашқы тағам. Бұл саңырауқұлақтар 3 санатқа жатады, бірақ сапасы жағынан танымал шампиньондар мен устрицалардан қалыспайды. Ақуыздың мөлшері бойынша өнім етпен бірдей деңгейде. Отбасылар оларды қайнатуды, қуыруды және бұқтыруды тек ораза күндерінде ғана емес, сонымен қатар күнделікті мәзірге қосуды ұнатады.

Тағамның әдемі ұсынылуы тәбетті оятады

Кептірілген бал саңырауқұлақ сорпасын қалай дайындау керек

Кептірілген саңырауқұлақтардан саңырауқұлақ сорпаларын дайындау оңай. Әрдайым дерлік негізгі өнімді сіңдіру керек. Егер уақыт болса, онда суық су құйып, түнде қалдырыңыз; процесті жылдамдату үшін ыстық композиция 30 минутқа созылады.

Кеңес! Саңырауқұлақтардың кептірілген қоспалары көбінесе жер мен құмның қалдықтарын қамтиды. Сапалы жою үшін алдымен композицияны дуршлагпен шайқау керек, ал суланғаннан кейін қатты су ағынымен шайыңыз.

Сорпаға арналған кептірілген саңырауқұлақтарды ингредиенттерді қоспас бұрын кем дегенде 20 минут алдын-ала қуыруға немесе жай қайнатуға болады. Көбіне сорпаны картоп, кеспе немесе түрлі жармамен дайындайды. Саңырауқұлақтың хош иісін өлтірмеу үшін дәмдеуіштермен абай болыңыз.

Кептірілген бал саңырауқұлақ сорпасының рецептері

Төменде бірінші үстелге арналған қарапайым рецепттер бар, олар хостеске қиындық тудырмайды. Әр тағам бай дәмімен, хош иісімен шығады, бүкіл отбасы мен қонақтарға үлкен рахат сыйлайды. Бұл кем дегенде бір нұсқаны қолданып көрген жөн.

Кептірілген бал саңырауқұлақ сорпасы картоппен

Осы рецепт бойынша кептірілген саңырауқұлақтармен сорпаны диеталық тағамдарға жатқызуға болады және оларды қаймақ пен жаңа піскен шөптермен бірге беруге болады.

Кептірілген саңырауқұлақтар мен картоп қосылған қарапайым сорпа.

Өнім жиынтығы:

  • картоп - 7 дана;
  • сәбіз - 1 дана;
  • пияз - 1 дана;
  • кептірілген саңырауқұлақтар - 70 г;
  • май (зәйтүн майымен ауыстыруға болады) - 40 г;
  • ұн - 1 ас қасық. л.;
  • су - 1,5 л;
  • сарымсақ - 3 түйір;
  • қара бұрыш - ½ шай қасық.

Пісіру нұсқаулары:

  1. Кептірілген саңырауқұлақтарды 500 мл салқын сумен құйыңыз. Орташа отқа қойыңыз және бетінде пайда болатын көбіктерді алып тастап, шамамен 20 минут қайнатыңыз.
  2. Саңырауқұлақтарды саңылаулы қасықпен алып тастаңыз, майдалап тураңыз және қоқысты кетіру үшін сорпаны електен өткізіп, ұсақ тормен немесе дәке матамен сүзіңіз. Кәстрөлге тағы 1 литр сұйықтық қосып, «орман тұрғындарымен» кем дегенде 15 минут қайнатыңыз.
  3. Картопты жақсылап шайыңыз, түйнектерді қабықшадан тазартыңыз және орташа өлшемді барларға салыңыз. Саңырауқұлақтарға жіберіп, тағы ширек сағат пісіріңіз.
  4. Сары май қосылған ыстық табада туралған пиязды және үгітілген сәбізді қайнатыңыз. Көкөністер жұмсақ болған соң, оған ұн қосып, 5 минут қуырыңыз.
  5. Мазмұнын сорпаға тұзбен, туралған сарымсақпен және бұрышпен қосыңыз.
  6. Пештің үстінде сәл қарайып, оны өшіріңіз.

Оны біраз қайнатыңыз және табақтарға құйыңыз.

Тауық еті қосылған саңырауқұлақ саңырауқұлақ сорпасына арналған рецепт

Саңырауқұлақ ірімшігі сорпасына арналған тамаша нұсқа, жеңіл тағамдар үшін өте ыңғайлы.

Саңырауқұлақтар мен тауық етінен жасалған ірімшік сорпасы тіпті мерекелік дастарқанның сәнін келтіреді

Құрамы:

  • кептірілген саңырауқұлақтар - 75 г;
  • тазартылған су - 2,5 литр;
  • тауық еті - 300 г;
  • орташа сәбіз - 1 дана;
  • өңделген ірімшік - 120 г;
  • пияз - 1 дана;
  • ақжелкен –1 тамыр;
  • өсімдік майы;
  • насыбайгүл (шөптер).

Кеңес! Егер отбасынан біреу ірімшік сорпаларын ұнатпаса, онда тауық сорпасына негізделген саңырауқұлақтар мен картоптан жасалған тағам дайындауға тұрарлық.

Қадамдық нұсқаулық:

  1. Кептірілген бал саңырауқұлақтарын суық сумен құйып, түні бойы қақпақтың астында қалдырыңыз.
  2. Таңертең саңырауқұлақтарды кастрюльге жіберіңіз, бұған дейін бөліктерге бөліп, сұйықтықты шөгіндісіз сүзіп алыңыз. Көлемді 2,5 литрге дейін жеткізіңіз, пештің үстіне қойыңыз.
  3. Осы уақытта туралған сәбізді және туралған пиязды өсімдік майымен жылдам қайыққа алтын түске дейін қуырыңыз.
  4. Тауық етінің бөлігін кішкене жолақтарға кесіп, жұмсақ қабық пайда болғанша бөлек қуырыңыз.
  5. Табаға бәрін саңырауқұлақтармен бірге үгітілген ақжелкен тамырымен, тұзбен қосып, 10 минут қайнатыңыз.
  6. Соңында еріген ірімшікті қосып, баяу отта толығымен ерігенше пісіріңіз.

Ыстыққа, туралған насыбайгүлге себіңіз. Мұндай тағамды жылытуға болмайды, оны бір тағамға дайындауға тұрарлық.

Кеспе қосылған кептірілген бал саңырауқұлақ сорпасы

Кеспе және бал агарлары бар ерекше дәмді сорпа түскі ас кезінде бүкіл отбасын қанағаттандырады. Сіз макарон өнімдерін өзіңіз жасай аласыз немесе дүкеннен сатып ала аласыз.

Көптеген адамдар саңырауқұлақ кеспесінің сорпасын ұнатады

Өнімдер жиынтығы:

  • жұмыртқа кеспесі - 150 г;
  • саңырауқұлақтар - 70 г;
  • сәбіз - 1 дана;
  • пияз - 2 дана;
  • лавр жапырағы - 2 дана;
  • су - 2 л;
  • сары май;
  • қара бұрыш.

Маңызды! Кеспе алдын ала құрғақ қуырғыш табада қызарғанша күйдірілсе, қайнатылмайды.

Біртіндеп пісіру:

  1. Кептірілген саңырауқұлақтарды сорпаға 20 минут қайнатыңыз, алыңыз және сәл салқындатыңыз.
  2. Саңылаулы қасықпен алыңыз және тілімдерге кесіңіз. Сорпаны 2 литрге дейін жеткізіп, саңырауқұлақтарды лақтырып, қайтадан пешке салыңыз.
  3. Тазартылған пиязды ұсақтап турап, майға жағыңыз.
  4. Үгітілген сәбізді қосып, көкөністерді тағы 10 минут қуырыңыз, содан кейін оларды сорпаға тастаңыз.
  5. Тұз, кеспе, лавр жапырағы және бұрыш қосыңыз.
  6. Оны 3-5 минут қайнатыңыз (уақыт макаронның мөлшеріне байланысты) және пештен алыңыз.

Ыдыс қақпақтың астына кішкене қайнап, табақтарға құйып, шөптермен безендірілгені жөн.

Арпа қосылған кептірілген бал саңырауқұлақ сорпасы

Бұл сорпаны ораза кезінде немесе вегетариандық мәзір үшін кептірілген бал саңырауқұлақтарынан дайындауға болады.

Арпа сорпаны қоректік заттармен байытады

Тағамның құрамы:

  • інжу арпа - 4 ас қасық. л.;
  • картоп - 2 түйнек;
  • кептірілген саңырауқұлақтар - 2 уыс;
  • пияз - 1 дана;
  • су - 1,5 л;
  • сәбіз - 1 дана;
  • өсімдік майы - 1 ас қасық. л.

Кеңес! Арпа мен бұршақ пісіргенде қулық бар. 10 минут қайнатқаннан кейін кішкене ағын су қоссаңыз, уақытты қысқартуға болады.

Қадамдық сипаттама:

  1. Меруерт арпаны сұрыптаңыз, шайыңыз және салқын сұйықтыққа кептірілген саңырауқұлақтармен бірге бір сағатқа салыңыз.
  2. Саңырауқұлақтарды аздап ұсақтап, қайнатылған табаға салыңыз. Жарманы жарты сағат бойы пісіріңіз.
  3. Аршылған және туралған картопты қосыңыз.
  4. Сары маймен жарты сақинада туралған кішкене сәбіз текшелері мен пиязды қараңғылтыңыз, сорпаға қосыңыз. Тұз қосып, лавр жапырағына лақтыруды ұмытпаңыз.
  5. Барлық тамақ дайын болғанға дейін пеште қалдырыңыз.

Шөптер мен қаймақ қосылған ыстыққа қызмет етіңіз.

Баяу пеште кептірілген бал саңырауқұлақ сорпасы

Құрғақ бал саңырауқұлақтарының жасымықтары бар фотосуреті бар баяу пеште сорпаның рецепті - бұл төмен калориялы тағам, ол сонымен қатар денені жақсы қанықтырады. Композиция адамға қажет қоректік заттарға бай болады.

Мультипісіргіш - жасымықпен саңырауқұлақ сорпасын дайындауда тамаша көмекші

Өнім жиынтығы:

  • пияз - 1 дана;
  • бал саңырауқұлақтары (кептірілген) - 50 г;
  • қызыл жасымық - 160 г;
  • тазартылған май - 2 ас қасық. л.;
  • кептірілген ақжелкен, дәміне қарай бұрыш пен картоп тұқымдарының қоспасы.

Дайындау әдісі:

  1. Алдымен саңырауқұлақтарды суық сумен шайыңыз, содан кейін үстіне қайнаған су құйыңыз. 40 минут күтіңіз.
  2. Қалған құмды шайып тастау үшін дуршлагке лақтырып, күшті ағынмен жақсылап шайыңыз.
  3. «Қуыру» режимінде тазартылған майды қыздырып, алдын ала ұсақтап туралған пиязды қуырыңыз.
  4. 5 минуттан кейін кесектерге кесілген саңырауқұлақтарды қосып, барлық сұйықтық буланғанға дейін және жеңіл қабық пайда болғанға дейін пісіруді жалғастырыңыз.
  5. 2 литр белгісіне дейін қайнаған су құйыңыз.
  6. Режимді «Сорпа» деп өзгертіңіз, уақыт 90 минут және сорпаны пісіріңіз.
  7. Бір сағаттан кейін дәмдеуіштер мен тұз қосыңыз. Дереу қызыл жасымықты қосыңыз. Бұл әртүрлілік кездейсоқ таңдалмаған. Ол жібітуді қажет етпейді, бірақ егер ол пісіру кезінде араластырылмаса, бір түйірге айналуы мүмкін.

Сигнал дайындық туралы хабарлайды. Қаймақ орнына табақтарға майдың кішкене бөлігін қосуға болады.

Пайдалы кеңестер

Мәзірді әртараптандыруға және кептірілген саңырауқұлақ сорпасына әдемі қызмет етуге көмектесетін бірнеше айла бар:

  1. Саңырауқұлақтарды әртүрлі мөлшерде кескен дұрыс: кішкентайлары хош иісті қанықтырады, ал үлкендері дәм татады.
  2. Кремді сорпалар кейбір елдерде кең таралған. Тәжірибелі аспаздар құрғақ бал саңырауқұлақтарын нәзік өнім алу үшін сүтке батыруға тырысады.
  3. Егер композицияда кеспе мен інжу арпа болмаса, онда алғашқы саңырауқұлақ ыдысын блендермен ыстықтай турап, картоп пюресі ретінде пайдалануға болады.
  4. Қаймақ - бұл «орман тұрғындарының» дәмін ерекше көрсететін ең жақсы тұздық.
  5. Ыдыстардағы кептірілген саңырауқұлақ сорпасы жаңа піскен шөптермен жақсы безендірілген.

Кеңес! Сіз шошқа сорпасына негізделген «орман тұрғындарымен» сорпа дайындауға болмайды, өйткені мұндай тағам адамның ас қорыту жүйесі үшін қиын.

Кесілген нанның орнына үстелге нан үгіндісі немесе сарымсақпен үгітілген крутон тәрелкесін қоюға болады.

Қорытынды

Кептірілген бал саңырауқұлақ сорпасы жаздың шуақты күндерін еске түсіреді. Хош иісті тағам ас үстелін безендіреді. Сіздің ас үйіңізде жаңа шедеврлер жасай отырып, таныс рецепт бойынша тәжірибе жасау үшін қыста саңырауқұлақтарды жинап алу керек.


Бейнені қараңыз: Үй жағдайында:БОРЩ СОРПА ДАЙЫНДАУ MISS ALBINA KZ (Қыркүйек 2022).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos