Кеңес

Саңырауқұлақтарды қалай тазартуға және жууға болады


Саңырауқұлақтарды саңырауқұлақтармен тазарту қиын емес, дегенмен «тыныш аң аулаудың» әр әуесқойы бұл мәселеде өзіндік пікірге ие. Біреу осы сорттың жемісті денелерін мұқият жуудың қажеті жоқ деп мәлімдейді, ал біреу керісінше, сіңдіру қажеттілігі туралы айтады.

Саңырауқұлақтар тазартылған ба?

Саңырауқұлақтарды пісірместен бұрын тазалау керек пе, жоқ па, соны шешкенде, бұл саңырауқұлақтың әртүрлілігі орманда өсетінін есте ұстаған жөн, сондықтан жеміс денелерінің толық тазалығы туралы айтудың қажеті жоқ. Саңырауқұлақтар әлі де ең аз тазартуды қажет етеді. Автомагистральдар мен өндірістік зауыттардың маңында жиналған кез-келген дақылдың құрамында саңырауқұлақтарға топырақтан сіңіп кеткен қауіпті тұздар мен металдар болуы мүмкін екенін ұмытпаған жөн. Бұл жағдайда сарапшылар міндетті түрде сіңдіруді ұсынады, бірақ шафран сүті қақпақтары үшін бұл ұзақ болмауы керек.

Әр үй шаруасындағы әйел саңырауқұлақтарды жалаңаштаудың өзіндік әдістерін қолданады. Біреу саңырауқұлақтарды пісірер алдында сіңдіруі керек, біреу химиялық тазарту әдісін қолданады. Шындығында, жеміс денелерінің бұл алуан түрлілігі проблемалы емес. Ластану көбінесе саңырауқұлақтардың тегіс және тайғақ қақпақтарына жабысады, сондықтан қоқыс пен шаң оларда қалмайды. Сонымен қатар, саңырауқұлақтар ащы емес (оларда сүтті шырын жоқ), сондықтан оларды ұзақ уақытқа батырудың қажеті жоқ. Негізгі ластану плиталардағы қақпақ астында орналасқан, сондықтан дәл осы жерлерге ерекше назар аудару керек.

Саңырауқұлақтарды қалай тазартуға болады

Саңырауқұлақтарды қалай дұрыс тазартуды білмес бұрын, сіз бірнеше ережелерді есте сақтауыңыз керек:

  1. Бөлмеде кесілген егін тез жарамсыз болып қалатындықтан, жеміс-жидектерді тазалауды және өңдеуді кешіктіруге болмайды. Оларға тән барлық орман хош иісі саңырауқұлақтардан кететіндігімен қатар, олар адам денсаулығына қауіпті болуы мүмкін. Сондықтан емдеуді алғашқы үш сағат ішінде тез арада қабылдау қажет.
  2. Тазалау әдісі болашақта саңырауқұлақтарды қалай қолданатынына тікелей байланысты. Мысалы, суланған өнімдер кептіруге жарамайды, сондықтан жеміс денелерін құрғақ губкамен тазалау керек. Егер бұқтырылған немесе маринадталған болса, жиналған өнімді қауіпсіз жууға болады.
  3. Тәжірибелі саңырауқұлақ терушілер орманда саңырауқұлақтарды тазартуға кірісуге кеңес береді. Бұл үйде тамақ дайындауға уақытты үнемдейді. Тазалау үшін сізге тек өткір пышақ қажет, ол табылған бұйымдарды кесу үшін қолданылады. Саңырауқұлақтың барлық проблемалы аймақтарын кесіп тастау керек, сабаққа жабысқан кірді кетіру, шикізатты құрттардың болуын тексеру.

Саңырауқұлақтарды кептіру немесе құрғақ тұздау алдында қалай тазартуға болатындығы және ұзақ уақыт сақтау кезінде жиналған өнімде қандай өзгерістер болатындығы туралы бейне шолу:

Химиялық тазалау процесі:

  1. Саңырауқұлақтарды қолайлы контейнерге салыңыз, олардың жанына тазартылған шикізатты сақтауға арналған ыдыс қойыңыз.
  2. Әрбір үлгінің зақымдануын тексеріп, қажет болған жағдайда оларды кесіп тастаңыз.
  3. Ас үй губкасын немесе тіс щеткасын қолданып, қақпақтың бетінен және оның ішкі жағынан кір, қоқыс және басқа кірді тазалаңыз. Егер сіз мұны құрғақ түгендеу арқылы жасай алмасаңыз, онда губканы қарапайым суда аздап ылғалдандыруға болады.
  4. Қылқаламды немесе пышақты қолданып, сабағынан қалған топырақты және басқа кірді мұқият сүртіңіз.
  5. Шикізатты зақымдану және құрттар үшін қайтадан тексеріңіз.
  6. Тазартылған өнімді таза ыдысқа жіберіңіз.

Тұзданар алдында саңырауқұлақтарды жууға бола ма?

Көптеген басқа саңырауқұлақтар сияқты, шафран сүтінің қақпағын жууға болады. Жоғарыда айтылғандай, құрғақ тұздау алдында егін суға түспеуі керек. Бірақ сонымен бірге өнімдер мұқият тазалануы керек. Тұздаудың тағы екі нұсқасы бар - ыстық және суық. Саңырауқұлақтарды жуу қажеттілігі туралы шешім таңдалған әдіске байланысты.

Назар аударыңыз! Тұздау кезінде зақымдалмаған ұсақ саңырауқұлақтарды жіберген дұрыс. Үлкен үлгілерді тек мықты және бүтін болған жағдайда ғана қолдануға болады. Әйтпесе, шикізат шаңға айналуы мүмкін: нәтижесінде дайындама эстетикалық көрінбейді, бұл оның дәміне де әсер етеді.

Егер шикізатты термиялық өңдеуден шығаратын суық маринадтау опциясы таңдалса, саңырауқұлақтар процеске мұқият дайындалуы керек. Бұл дайын өнімнің нашарлап, адам денсаулығына зиян тигізбеуін қамтамасыз ету үшін маңызды.

Тазалау процесі келесідей:

  1. Бірінші қадам - ​​жиналған өнімді жеміс денелеріне жабысқан жапырақтар мен кірден тазарту. Бұл жағдайда қақпақтың ішкі жағындағы плиталарға ерекше назар аудару керек. Қоқысты дымқыл губкамен немесе шүберекпен тазартуға болады. Ол үшін ескі тіс щеткасымен қаруланған ыңғайлы болады.
  2. Содан кейін саңырауқұлақтың сабағы өңделеді. Төменгі бөлігін кесіп тастау керек, қалған бетті кірден тазарту керек.
  3. Саңырауқұлақтарды суға 30 минут қойыңыз.
  4. Саңырауқұлақтардан сұйықтықты төгіп тастаңыз.
  5. 5 литр сұйықтық үшін 3 ас қасық болатын тұзды су ерітіндісін сұйылтыңыз л. тұз.
  6. Өңделген өнімді бір сағатқа орналастырыңыз, сонда барлық ұсақ бөлшектер құм, шаң және басқа қоқыстар жеміс денелерінен шығады.
  7. Суды қайтадан төгіп тастаңыз.
  8. Саңырауқұлақтарды ағын сумен шайыңыз.
  9. Шикізатты ағызып, аздап кептіріңіз.

Кеңес! Саңырауқұлақтарды металл ыдыстарға батыруға тыйым салынады. Шыныға немесе пластикке артықшылық беру жақсы.

Егер саңырауқұлақтар термиялық әсер ететін ыстық тұздауды жүргізу жоспарланған болса, онда шикізатты дайындау процесі қарапайым болып көрінеді.

Пісіруге арналған саңырауқұлақтарды келесі жолмен тазалау керек:

  1. Егіннен қоқыс пен кірді кетіріңіз.
  2. Өнімдерді шайыңыз.
  3. Эмаль ыдысқа салыңыз.
  4. Суға құйыңыз, аздап тұз бен лимон қышқылын қосыңыз, бұл жеміс денелерінің табиғи түсін сақтауға көмектеседі.
  5. 15 минут қайнатыңыз, дуршлагқа құйыңыз.

Маңызды! Саңырауқұлақтарды тазарту және жуу мүмкіндігінше мұқият болуы керек, сондықтан саңырауқұлақтар бүтін күйінде қалады және өңдеу кезінде ұсақталмайды.

Саңырауқұлақтарды қалай жууға болады

Көптеген тәжірибелі үй шаруасындағы әйелдер саңырауқұлақтарды дайындамас бұрын оларды жуу керек деп келіседі. Болашақта шикізатпен не істеу жоспарланғанына қарамастан (бұқтырыңыз, қуырыңыз немесе қайнатыңыз), орманда жиналған өнім жиналған кір мен микробтардан босатылуы керек. Дегенмен, кез-келген аспаздық маман осы саңырауқұлақтардың ылғалды сіңіру қабілеті туралы біледі. Сондықтан шафран сүтінің қақпақтарын тазарту кезінде алтынның орташа мәнін сақтау маңызды: өнімнің сумен байланысы ұзаққа созылмауы керек.

Сіз жеміс денелерін жуудың арнайы алгоритмін қолдана аласыз:

  1. Жапырақтарды жабысқақтан губкамен тазарту шафран сүтінің қақпақтарын.
  2. Зақымдалған жерлерді кесу және аяғындағы кірді кетіру.
  3. Жеміс денелерін салқын ағын сумен жуу. Ол үшін әр саңырауқұлақты бөлек қабылдаған дұрыс. Бұл жуудың тиімділігіне көз жеткізуді және шикізатты ылғалдың қажетсіз байланысынан қорғауды жеңілдетеді.

Назар аударыңыз! Саңырауқұлақтарды бір сағаттан артық сіңіруге болмайды. Саңырауқұлақтар суда неғұрлым көп болса, соғұрлым оларда сұйықтық көп жиналады, бұл дайын өнімнің сапасы мен дәміне кері әсер етеді.

Қорытынды

Саңырауқұлақтарды тазарту бір қарағанда көрінгендей қиын емес. Ең бастысы - шикізатты жылы бөлмеде нашарлауына жол бермей, оны одан әрі өңдеуге дереу дайындау.


Бейнені қараңыз: КАК ОЧИСТИТЬ СКОВОРОДУ, кастрюлю и любую посуду ОТ ДЕСЯТИЛЕТНЕГО НАГАРА и любого жира (Қаңтар 2022).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos