Кеңес

Көктемде отырғызу алдында пияз жинағын қайда сақтау керек


Тұқым жиынтығынан пияз өсірудің көптеген артықшылықтары бар, ал тұқымнан отырғызу материалын алу қиын емес. Ең бастысы - пияз жинағын келесі көктемге дейін сақтау, өйткені қыста ол көптеген қиыншылықтарға тап болады: шіріп кетуден және тоңудан бастап кеуіп, ерте өнуге дейін. Өздеріңіз білетіндей, дұрыс емес сақтау пияз жиынтығы ересек өсімдіктерді атуға және егіннің көп бөлігінің жоғалуына әкеледі.

Бұл мақала жеке үйде немесе қалалық пәтерде пияз жинағын қалай сақтауға арналған. Мұнда сақтаудың әр түрлі әдістері қарастырылып, отырғызу материалының көктемгі және күзгі дайындығы талқыланады.

Қыста сақтауға арналған пияз жиынтықтарын қалай дайындау керек

Севканы әдетте тамыз айының соңында жинайды. Пияздың толығымен піскенін шыңдардың күйімен тануға болады: жапырақтары жерге жатып, сарғайуы керек.

Пияз жиынтықтары жиналғаннан кейін оларды сұрыптап, сұрыптау керек. Көктемде отырғызу үшін зақымдану және шірік белгілері жоқ, тек толық сау шамдар қолайлы. Есте сақтау керек, бір жұқтырылған шам да барлық отырғызу материалдарының бұзылуына әкелуі мүмкін.

Екінші маңызды қадам - ​​пияз жинағын кептіру. Жинақты күн сәулесімен кептіру ұсынылады, сонымен қатар құрғақ және жақсы желдетілетін бөлме немесе шатырдың астындағы орын қолайлы.

Назар аударыңыз! Пияз жиынтығы қабығы сыбырлап, пияздан оңай бөлінген кезде құрғақ деп саналады.

Пияз жинағын отырғызар алдында қалай және қай жерде сақтау керек

Көшеттерді сақтауға тек торлы контейнерлер немесе сөмкелер ғана жарамды, өйткені пияз шіріп кетпеуі немесе көгеріп кетпеуі үшін үнемі желдетілуі керек.

Сондықтан пияз жиынтықтары көбінесе:

  • сөмкелер;
  • торлар;
  • ағаш қораптар;
  • пластикалық ыдыстар;
  • науалар;
  • жаппай.

Маңызды! Егер пияз жиынтықтары пакеттерде сақталса, оларды таза ауа беру үшін байлап қоюға болмайды. Торларды еденге салғаннан гөрі, оны садақпен іліп қою жақсы.

Пияз жинағын үйіп-төгіп сақтау бастарды еденге жайып салады дегенді білдірмейді. Отырғызу материалы жерден жоғары болуы керек, сондықтан оны сөрелерге немесе шатырларға қою әдетке айналған. Бұл жағдайларда пияз 15-20 см тегіс қабатта орналасады. Бөлмеде жиынтығы бар жақсы желдету болуы керек, әйтпесе шірікке жол берілмейді.

Үйде пияз жиынтықтарын қалай жылытуға болады

Көбінесе бұл әдісті пәтерде тұратындар немесе жеке жертөлелері жоқ адамдар қолданады.

Севокты үйде себуден бұрын сақтауға болады, бірақ сіз кейбір ережелерді сақтауыңыз керек:

  • пияз жинақтарының қызып кетуіне жол бермеңіз, сондықтан аккумуляторлар мен жылыту құрылғыларының жанына қоймаңыз (сақтау үшін қойма немесе жылы лоджия қолайлы);
  • пияз жинақтарының жанындағы ауаны шамадан тыс ылғалдандырмаңыз, сондықтан оны су көздерінің жанына қоймаңыз (тұқымдарды ас үйде немесе ваннада сақтамаңыз);
  • пияздың үнемі желдетілуін қамтамасыз ету;
  • тікелей күн сәулесінен аулақ болыңыз;
  • шірік немесе жұқтырылған бастарды кетіру үшін севокты мезгіл-мезгіл сұрыптаңыз.

Үйде пияз жинақтарын әдетте картон қораптарда, кішкене ағаш немесе пластикалық қораптарда немесе пакеттерде сақтайды.

Погребке отырғызбас бұрын пияз жинағын қалай дұрыс сақтау керек

Саяжай үйлерінің тұрғындары, әдетте, келесі көктемге дейін пияз жинағын қайда сақтау керек деген сұрақ туғызбайды. Бұл мақсаттарға үйдің жертөлесі немесе жертөлесі ең жақсы сәйкес келеді, мұнда қыс бойы тұрақты нөлден жоғары температура сақталады.

Көшеттерді жертөледе сақтау әдісі суық әдіс деп аталады және ол пиязды үйде сақтауға қарағанда жақсы нәтиже береді:

  • шіріген бастар аз;
  • севок кеуіп кетпейді;
  • ерте өнгіштік болмауы;
  • жетілген өсімдіктер жебелер бойынша жүрмейді;
  • пияздың шығымы үлкен және тұрақты.

Жертөледе пияз кез-келген ыңғайлы ыдыста сақталады, олар қораптар, сөмкелер немесе қораптар болуы мүмкін. Севок жертөледе көктемге дейін тамаша сақталады, оны отырғызар алдында жылыту керек. Ол үшін отырғызудан 2-3 апта бұрын бастарды үйге кіргізіп, сұрыптап, құрғақ және жылы жерге жайып қояды.

Кеңес! Әрбір контейнерге пияздың көп мөлшерін құюдың қажеті жоқ, себебі ол жақсы желдетілуі керек.

Пиязды жерде қалай ұстауға болады

Тағы бір ерекше тәсілі бар - пияз жиынтығы жай төсекте, яғни жерде сақталады. Ол үшін бастар көктемде отырғызылғандай күздің соңында отырғызылады. Төмен температура кезеңінде көшеттер қатып қалады, ал жылудың басталуымен ол «оянып», тез өседі.

Бұл әдістің артықшылықтары бар:

  • бастар кеуіп кетпейді;
  • тұрақты температурасы бар аязды қыста пияз шіріп бастай алмайды;
  • көшеттер өте ерте өне бастайды, сондықтан егінді мерзімінен бұрын жинауға болады;
  • иесі контейнер мен сақтау орнын күтуге, пияз жинағын қажетті жағдайлармен қамтамасыз етуге, оны сұрыптауға және жылытуға тура келмейді;
  • көктемде сізге севок отырғызудың қажеті жоқ, өйткені ол қазірдің өзінде бақшада.

Назар аударыңыз! Алайда, қарлы қыс басым болатын аймақтарда пияз жиынтықтарын сақтау әдісін қолданған дұрыс. Қардың астында бастар қыстан әлдеқайда жақсы шығады.

Пияз жинағын шелекте сақтау

Бұл әдіс бұрынғыға ұқсас - пияз да қатып қалады. Бұл жағдайда тек севок отырғызылмайды, бірақ жерге көміледі. Осы мақсаттар үшін ескі шелекті пайдалану ыңғайлы.

Шелектің түбіне құрғақ үгінділердің қалың қабаты құйылады, ал үстіне пияз жиынтықтары қойылады. Контейнерді шетіне дейін толтыру қажет емес, өйткені тұқымдар «дем алуы» керек. Жоғарыдан, отырғызу материалы шамамен бірдей үгінді қабатымен жабылған.

Шұңқырды қазып, шелек пияз жинағын жердің астына қою қалады. Контейнер алдын ала қақпақпен жабылған. Шелектің үстіндегі жер қабаты 15-18 см болуы керек.

Маңызды! Бұл әдіс өте күрделі, бірақ егер сіз оған үйреніп алсаңыз, сіз отырғызу материалын 100% дейін үнемдей аласыз.

Дұрыс сақтау үшін севкаға қандай режим қажет

Көгалдандыру материалының көп бөлігі көктемгі отырғызу алдында «тірі қалуы» керек - бұл бағбанның міндеті. Сақтау әдістерінің әрқайсысы пияз жинағын сақтау үшін белгілі бір шарттарды қажет етеді:

  1. Суық әдіспен, яғни жертөлелердегі бастарды үнемдеу кезеңінде бөлмеде тұрақты температура 2-8 градус деңгейінде сақталуы керек.
  2. Егер пияз жер астында сақталса, температураны -3 градустан төмендетпеу үшін оны әрдайым мұздатып ұстау керек.
  3. Үйдегі тұқымдар үшін оң температура қажет - 17-ден 24 градусқа дейін.
  4. Кез-келген жағдайда салыстырмалы ылғалдылық 65-75% болуы керек.

Кеңес! Температура мен ылғалдылықтың ауытқуына жол берілмеген жағдайда тұқымдар өзгеріссіз қалады - пияз жиынтығы сақталатын орта тұрақты болуы керек.

Бағбан қандай әдісті таңдаса да, пияз жинағын бір маусымнан артық сақтауға болмайтынын білуі керек: егін жинаудан бастап отырғызуға дейін.

«Ауру» пияз жиынтығын қалай құтқаруға болады

Көктемге дейін зақымдалмаған, бастары тығыз болып, қабығы құрғақ болған пияз жақсы. Мұндай тұқымдардан лайықты өнім өсіру қиын емес. Егер келесі сұрыптау кезінде бағбан бастардың шіріп жатқанын байқаса, не істеу керек?

Өздеріңіз білетіндей, шірік өте тез таралады, егер сіз дұрыс шаралар қолданбасаңыз, сіз бірнеше күн ішінде барлық отырғызу материалдарын жоғалтуыңыз мүмкін. Біріншіден, зардап шеккен бастарды жалпы контейнерден мүмкіндігінше тезірек алып тастау керек. Іргелес шамдарды да алып тастаған дұрыс, өйткені олар қазірдің өзінде көрінбейтін шірік жұқтырған болуы мүмкін.

Көптеген шамдар қара түске боялған кезде, тек бір нұсқасы бар: көшеттерді «тазарту», ​​яғни бастарды шірік жұқтырған қауыздан тазарту. Сіз қорықпаңыз, тіпті пияздың барлық қабығын алып тастаңыз, өйткені бұл өсімдік ерекше - пияз жиынтығы оның таразысын жаңадан «өсіруге» қабілетті.

Маңызды! Осы оқиғалардан кейін пиязды жақсылап кептіріп, жаңа сақтау ыдысына құю керек.

Қорытынды

Өз бақшаңызды сақтау оңай емес. Көптеген адамдарға севканы сақтау күрделі процесс болып көрінеді және әдістердің ешқайсысы жүз пайыз нәтиже бермейді. Сондықтан, бағбандар мен жазғы тұрғындардың көпшілігі әр көктемде отырғызу материалын сатып алуға барады, ал пияз жиынтығы өте қымбат.

Практика көрсеткендей, белгілі бір аймаққа жарамды пияз жинақтарын сақтау әдісін табу керек, содан кейін отырғызу материалын сатып алудан айтарлықтай үнемдеуге болады. Бұл әсіресе көкөністерді өнеркәсіптік масштабта өсіру кезінде өте маңызды.


Бейнені қараңыз: Пияз егудің 3-түрлі тәсілі (Желтоқсан 2021).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos