Нұсқаулық

Мұны өзіңіз салқын және ыстық ысталған темекі шегетін орындаңыз


Көптеген адамдар ысталған балықтың немесе еттің дәмін ұнатады. Ысталған беконның иісін ештеңемен шатастыруға болмайды. Бұл өнімдерді дайындау үшін өсімдіктер қолданылады, онда шикізат ыстық немесе салқын түтінмен өңделеді. Темекі шегудің екі түрі бар: ыстық және суық.

Өз-өзіңіз темекі шегетін шылым шегіңіз

Салқын ысталған - бұл температурасы 20-дан 25 градусқа дейін суық түтін бар өнімдерге әсері. Осы себепті, салқын ысталған түтіні бар үйлерді салу кезіндегі өрт камералары тамақ ыдысынан біршама қашықтықта орналасқан. Түтін құбырдың өтуіне және темекіханаға көтерілуге ​​жұмсалатын уақыт ішінде ол салқындатылып, зиянды элементтерден тазартылады.

Кірпіш түтін дүкені

Темекі шегетін шкафты салуды бастай отырып, сіз камераның өзі мен оның құрамдас элементтерінің орналасуын сызуыңыз керек. Пеш 2,5 метрден кем емес қашықтықта орналасуы керек. Көлбеу болатын сайтты таңдаған дұрыс. Өрттің төменгі жағын, темекі шегетін камераны төбе үстіне қойыңыз.

Ең сенімдісі - кірпіштен жасалған темекіхана. Ол сіздің жеке бақшаңызда немесе елде орнатылуы мүмкін. Бұл дизайнды дұрыс салу үшін сіз бірнеше маңызды ойларды ескеруіңіз керек:

  1. Қор. Ең алдымен, топырақты 60 сантиметр тереңдікке шығару керек. Алынған шұңқырға жиектерге қарағанда 20-25 сантиметр биіктіктегі пішінді орнатыңыз. Фитингтердің көмегімен кеңістікті нығайту керек, ал ортасында бос контейнер орнатылуы керек, осылайша ерітіндіні осы жерге құйған кезде депрессия пайда болады, ол арқылы түтін құбырдан шығып кетеді. Іргетасты құймас бұрын оны орнатуды ұмытпаңыз.
  2. Қабырғалар. Салқын ысталған темекі үйінің қабырғалары үшін құрылыс кірпіштері ең қолайлы. Сондай-ақ бетон блоктарын пайдалануға болады. Өз еркіңізбен құрылым құрыңыз. Күн сәулесі өнімдерге зиян тигізбеуі үшін сіз кішкене терезе жасай аласыз. Оны солтүстік жағына немесе көлеңкеге жаққан дұрыс.
  3. Шатыр. Экономикалық материалдардан жасалған. Жолақтан фанер парақтарымен немесе бағдарланған тақтаймен жабылған rafter құрылымы жасалады. Рубероид немесе металл профильдер үстіне қойылады.
  4. Өрттің қорабы. Ол отқа төзімді кірпіштен тұрады, егер мүмкін болса, металдан жасалған пешті қолданған дұрыс. Пештен түтін кететін түтін пешті темекіханаға шығаратын құбыр орнатылды. Түтіннің баяу ағып кетуі және оны тез салқындату үшін диаметрі үлкен болуы керек.
  5. Ішкі құрылғы. Түтін шыққан тесіктің үстіне металл тор орналастырылған. Оның үстінде темекі шегуге арналған бұйымдарды ілу үшін ілмектер ілулі тұрады. Сіздің темекіханаңыз дайын.

Бөшке Smokehouse

Бөшкеден темекі шегетін үй жасау үшін сізге:

  1. Ағаш немесе металл бөшкелерді алыңыз, түтін интерьерді оңай толтыруы үшін оның түбін алыңыз. Темір торды түбіне бекітіп, темекі шегетін заттарды іліп қою үшін шыбықтарды жоғарғы жағына орнатыңыз.
  2. Жерге екі тесік қазыңыз: темекі шегу камерасы мен оттың астында. Оларды траншеямен қосыңыз, олардың тереңдігі 30 сантиметрге жетуі керек.
  3. Өрттің өлшемі диаметрі кем дегенде жарты метр болуы керек, ал тереңдігі шамамен 40 сантиметрге жетуі керек. Төменгі жағын темір парақпен жауып, қабырғаларын кірпішпен төсеңіз.
  4. Бөшке шұңқыры оттан 3 метр қашықтықта орналасқан. Диаметрі баррельдің диаметріне, ал тереңдігі кем дегенде 40 сантиметрге сәйкес келуі керек.
  5. Траншеяны темір парақпен жауып, жерге себіңіз.
  6. Аяқталған темекі шегу камерасы құлыппен немесе арнайы жасалған рамамен жабылған.

Өз-өзіңіз темекі шегетін шылым шегіңіз

Үйде темекі тарту үйін жасау үшін оны өзіңіз жасаңыз болуы керек:

  • сыйымдылығы 200 литрден аспайтын металл бөшке;
  • диаметрі 6 мм арматура;
  • торға арналған болат сым;
  • металл бұрыштары;
  • түтін шығаратын түтік: ұзындығы шамамен 1 метр, диаметрі кемінде 10 см;
  • муфта.

Сонымен қатар, сізге қажет: тегістеуіш, электр дәнекерлеу, лента өлшегіші.

Бөшкелерді тік қойыңыз. Төменгі жағында сіз өрт сөндіргіш ретінде қызмет ететін тікбұрышты тесікті кесуіңіз керек. Мұнда жанармай құйылады. Есік кесілген темірден жасалынған: есіктер бекіту үшін ілмектер дәнекерленген, тұтқасы мен ілмегі орнатылған.

Есіктің қарсы жағында мұржаның шығуы үшін тағы бір дөңгелек тесік жасалады. Онда әйел жіптен жасалған муфталар орнатылған. Сыртқы жіп құбырға кесіліп, жеңге бекітіледі. Бөшкенің түбінде кішкене тесіктер жасалуы керек, ол үрлеуші ​​болады.

Тікелей темекі шегетін ыдысты дайындау үшін сізге келесі әрекеттерді орындау керек:

  • Қалыңдығы 4-5 мм металл табақтан диаметрі баррельдің ішкі диаметріне тең шеңберді кесіңіз.
  • Алынған шеңберді бөшке ішіне оның түбінің 1/3 биіктігі бойынша орнатыңыз - бұл темекі шегетін ыдыстың түбі.
  • Төменнен түтін шығатын түтік тесікке дәнекерленген.

Енді бүкіл құрылымды шамамен 30 см биіктіктегі металл аяқтарға орнату керек, ысталған өнімдерден май жинау науасы бөшкенің қақпағынан жасалады. Егер ол жоқ болса, тиісті диаметрдегі кез-келген металл парақ жасайды. Резервуардың ішіне табанды оңай орнату үшін сізге темір темірді дәнекерлеу керек. Парақтың өзі темекі шегетін бөлмеден оңай алынып тасталуы керек.

Біз торларды немесе өнімдерге ілмектерді орнатамыз. Торлардың саны баррельдің биіктігіне байланысты болады. Жасауға тырысыңыз деңгейлер арасындағы алшақтық кем дегенде 15 см. Грильге арналған тіректерді орнатқан кезде, май жинайтын табақ ыдыстан еркін шығуы керек екенін ескеру қажет.

Балапаннан біз сәйкес диаметрдің қақпағын жасаймыз. Біз оған бірнеше тесік бұрғылаймыз. Олар темекі шегетін ыдыстан артық ылғал шығуы үшін қажет.