Кеңес

Жеуге болатын физалистің артықшылықтары

Жеуге болатын физалистің артықшылықтары


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Орталық Ресейдегі бағбандардың көпшілігі физалисті тек сәндік өсімдік ретінде біледі. Бірақ әйгілі қызанақтың бұл туысының жеуге жарамды түрлері де бар. Физалисті жаңа және консервіленген түрде жеуге болады. Бұл мәдениеттің бірнеше танымал сорттары бар, әр сорттың өз жанкүйерлері бар.

Жеуге болатын және жеуге болмайтын физалдарды қалай ажыратуға болады

Тағамдықты сәндік физалдан ажырату өте қарапайым. Пісу процесі жүре салысымен сәндік сорттар жағымсыз, улы, ашық қызғылт сары түске ие болады. Тағамдық Физалисте әдетте ақшыл фонарь болады. Фонарьдың ішінде жеуге жарамды әртүрліліктің өзінде температура өңдеусіз жеуге болатын кішкентай жидек бар. Жеуге болатын жидектің түсі әртүрлі болуы мүмкін, мысалы, қара өрік. Сондай-ақ, сарғыш және ашық сары жемістер бар.

Жеуге болатын физалис қандай көрінеді?

Physalis-тің толықтай жеуге болатын екі түрі бар. Біріншісі - көкөніс, екіншісі - жидек. Көкөніс физалисінің жемістері сары-жасыл қызанаққа ұқсас. Етті, орташа мөлшері. Бұталар барлық түнгі дақылдар сияқты биік және жіңішке.

Сабақтары әр түрлі болуы мүмкін және бұтақтанып немесе жорғалап жүруі мүмкін. Сабақтарының ұзындығы 120 см-ге жетеді.Жапырақтары сопақша, жиектері сүйірленген. Ауа-райы мен құнарлы жағдайларға байланысты бір өсімдікте 200-ге дейін жеміс түзіледі.

Жеуге болатын физалис қай жерде өседі?

Жеуге жарамды физалис өсіру үшін сізге әктас топырақ қажет. Егер топырақ қышқыл болса, онда физалис өспейді. Күні бойы өсімдік күнді қажет етеді. Сондай-ақ, жақсы егін үшін артық ылғалдан аулақ болу керек.

Егер артық ылғал, арамшөптер, жеткілікті күн болмаса, өсімдік жақсы және мол өнім береді. Physalis-ті өсіру және күту кезінде күн сәулесінің жеткілікті болуы маңызды.

Жеуге болатын физалис қалай өседі?

Сирек кездесетін көкөніс көшеттерді пайдаланып өсіріледі. Отырғызу кезінде өсімдік көбінесе қатты бұтақтанатындығын ескеру керек, демек оны бір-бірінен кемінде 50 см қашықтықта және шахмат тақтасында жерге отырғызу керек болады. Сонда бұталар бір-біріне кедергі болмайды. Физалистің әр түрлі сорттарын бір аймақта біріктірмеу маңызды. Оның үстіне әр сорт пен әртүрлілік өзіне күтімді қажет етеді.

Жеуге жарамды физалис түрлері

Жеуге жарамды физалис отырғызбас бұрын, сіз ең қолайлы сортты таңдауыңыз керек. Өсіруде физикалық физикалықтардың келесі түрлері жиі кездеседі:

  1. Перу. Жидектің тәтті дәмі мен хош иісі бар әртүрлілігі. Ол негізінен десертті дайындау үшін қолданылады.
  2. Ананас. Бұл әртүрлілік Physalis жидектері кішкентай, дәмі ананасқа ұқсайды.
  3. Мейіз. Кептірілген кезде сорт мейізге ұқсас болады. Ол кептірілген және кептірілген ғана емес, сонымен қатар жаңа пайдаланылады. Дәмі цитрус сияқты.
  4. Мәскеу ерте. Сақтау үшін сәттілікпен қолданылатын көкөністердің әртүрлілігі. Салмағы 80 г дейінгі ерте пісетін жемістер.
  5. Мексикалық қызанақ. Көкөніс сорттары арасында кең таралған. Бұталары биік, жемістері сарғыш түсті. Салаттар мен консервілерде қолданылады.
  6. Жер Грибовский. Өнімді және суыққа төзімді әртүрлілік. Жемістер орташа пісетін кезеңде жасыл болады.

Белгілі бір сортты таңдағанда, өсу және отырғызу жағдайларын мұқият зерделеу керек.

Неліктен жеуге жарамды физалис пайдалы?

Physalis жеуге болатын дәрумендер мен минералдардың арқасында көптеген пайдалы қасиеттер бар.

Піскен өсімдіктің жемістеріне:

  • С дәрумені көп мөлшерде, бұл инфекциялық және суық тию ауруларын емдеуге көмектеседі;
  • қандағы холестерин деңгейін төмендетуге көмектесетін және атеросклерозбен күресетін никотин қышқылы;
  • қан қысымын төмендететін, артық сұйықтықты кетіретін және ісінуді жеңілдететін калий;
  • бета-каротиндер, ликопен - ерлерде простата қатерлі ісігінің қаупін азайтады;
  • Орталық жүйке жүйесінің жұмысын бақылайтын және қалыпқа келтіретін В тобының дәрумендері.

Physalis дұрыс қолданған кезде холеретикалық, анальгетиктер, жараларды жазады, организмге антисептикалық және диуретикалық әсер етеді. Зауыт келесі мақсаттарда сәтті қолданылады:

  • холецистит;
  • пиелонефрит;
  • гипертония;
  • ревматизм;
  • іш қату;
  • Боткин ауруы.

Ішектің пайдасы да бар, өйткені көкөніс перистальтиканы жақсартады және ас қорыту жүйесінің жұмысын қалыпқа келтіреді.

Қарсы көрсеткіштер

Зауыттың қарсы көрсетілімдері бар:

  • курсты дәрігердің рұқсатынсыз 10 күннен артық ішуге болмайды;
  • жүктілік, лактация кезеңі;
  • гастрит және асқазан жарасы;
  • Қалқанша безінің ауруы;
  • аллергиялық реакция.

Егер адам физалиске аллергия туралы сенімді білмесе, қызанаққа тағамдық реакцияны еске түсіру жеткілікті. Оларға аллергия физалиске аллергияның болуын білдіреді.

Физализмді өсіру және күту

Кәдімгі Physalis өсіру қиын емес. Өсімдік агротехникасы өте қарапайым. Physalis тұқымнан көшеттерді пайдаланып өсіріледі.

Көшеттерді жерге отырғызбас бұрын, топырақты дайындау керек. Сізге күн шуақты жерді таңдау керек, өйткені мексикалық қызанақ көлеңкені ұнатпайды. Калий перманганатының әлсіз ерітіндісін топыраққа қосу керек. Қазу кезінде күл мен гумусты қосу керек. Сонда топырақ жеткілікті құнарлы болады.

Кез-келген түнгі дақылдарды прекурсорлар ретінде қолдануға болмайды, өйткені олар топырақтан ұқсас заттарды пайдаланады және оны сарқылтады. Тұқымдар тез өніп шығады, ал 30 күн ішінде жас өсімдік өніп шығады.

Оны тікелей ашық жерге отырғызуға болады, бірақ бұл жағдайда төсек пленкамен жабылуы керек.

Алдымен көшеттерді тым белсенді суармаңыз, өйткені бұл жағдайда тамыр жүйесі шіруге ұшырайды. Жемістердің тым су болып кетуіне жол бермеу үшін, өсімдіктің қалыптасуы мен пісуі кезінде өсімдікті кейде ғана суару ұсынылмайды.

Өсу кезеңінде өсімдік екі рет қоректенеді. Азықтандыру үшін сиыр көңінің ерітіндісі 1:10 қатынасында қолданылады.

Зауыт ерекше күтімді қажет етпейді. Суды орташа мөлшерде және арамшөптерден тазарту жеткілікті.

Аурулар мен зиянкестер

Physalis vulgaris негізгі аурулары:

  1. Қара аяқ - шамадан тыс ылғал болған кезде және топырақтың қопсытпауы кезінде пайда болады. Ауру кезінде тамырдағы сабақ қара түске айналады, ал өсімдік өледі.
  2. Мозаика - өсімдік кірістірулерінде әртүрлі мөлшердегі ашық-жасыл дақтар пайда болады. Зауыт жәндіктер арқылы, сондай-ақ дұрыс емес ауылшаруашылық технологиясымен механикалық жолмен жұқтырылған.

Егер өсімдікті үнемі арамшөптерден тазартып, суарып, сонымен бірге жерді қопсытып отырса, онда аурулар физалисті жеңе алмайды, ал егін толық болады. Аурулардан басқа зиянкестер де бар, олардың кейбіреулері түнгі дақылдарға өте қызығушылық танытады:

  1. Медведка - көктемнің басынан бастап өсімдіктерге зиян келтіреді. Жәндіктер аяқты анықтап шықты. Ол личинка ретінде ұйықтайды. Маусым айының басында аюдан құтылу үшін өткелдерді терең босату ұсынылады.
  2. Сымқұрттар қауіпті жәндіктердің өзі емес, олардың личинкалары. Олар өсімдіктің тамыр жүйесін кеміріп, оның өлуіне әкеледі. Топырақты арнайы құралдармен өңдеу, сондай-ақ сым құрттарын азғыру үшін тұзақтар қою ұсынылады.

Жинау

Physalis біртіндеп жетіледі. Алғашқы дақыл өсімдіктің төменгі бұтақтарында пайда болып, піседі. Егер сіз оны уақытында жинамасаңыз, онда жемістер жерге түседі. Егер ауа-райы құрғақ болса, онда жердегі қабықтағы жемістер пайдалы қасиеттерін ұзақ уақыт сақтайды. Ылғалды климат кезінде дернәсілдер мен паразиттер жамылғыға ене алмайтындай етіп жинау керек.

Жемістер күздің алғашқы аязына төзе алады, бірақ мамандар жемістер барлық пайдалы қасиеттерін сақтап қалуы үшін аязға дейін жинауға кеңес береді.

Ұзақ мерзімді сақтау үшін сіз жемістерді жетілмеген күйде алып тастауыңыз керек. Сақтау үшін жемістерді табиғи «қаптамасында» қалдыру керек.

Қалай тамақтану керек

Physalis көпжылдық жеуге бірнеше жолмен тұтынуға болады. Барлығы әртүрлілікке байланысты. Сіз джемдер, консервілеуге арналған көкөністер мен салаттар дайындауға болатын сәндік сорттар бар.

Сіз сондай-ақ тамақтануға және пісіруге болады:

  1. Physalis тұзды. Бұл рецептті бөлек немесе қиярды қолдануға болады. Рецепт келесідей: жемістерді құмыраға дәмдеуіштермен қабаттарға салыңыз және бір литр суға 60 г тұз есебінен тұзды ерітінді құйыңыз.
  2. Суға малынған көкөніс.
  3. Тұздалған өнім. Қарапайым қызанақпен бірдей жағдайда маринадтау қажет.
  4. Мексикалық қызанақтың жемістерінен алынған көкөніс уылдырығы ет тартқыштан өтіп, тұз, пияз, бұрыш қосып, дәміне қарай дайындалады.
  5. Қантты жемістер көбінесе көкөністердің жидек сорттарынан дайындалады.
  6. Кептелу және картоп пюресі бір реттік дайындық үшін де, қысқы дайындық ретінде де.

Бұл көкөністің ерекшелігі - тәтті әуесқойларға да, денсаулыққа пайдалы тағамдарды ұнататындарға да ұнайды. Салаттарда жеуге жарамды физалис өзінің жағымды дәміне ие және құрамында калория мөлшері төмен, пайдалы тағамға әуесқойларды тартады.

Қорытынды

Адамдар жеуге жарамды физалисті баяғыда жей бастаған. Бұл витаминдер мен минералдардың көп мөлшері бар пайдалы өнім. Елде оны өсіру қарапайым қызанақтан қиын емес. Жаңадан бастаған бағбан да отырғызу туралы қамқорлық жасай алады, нәтижесінде ол көптеген дәрілік қасиеттері бар пайдалы өсімдікті алады.


Бейнені қараңыз: Қыста жеу керек ең пайдалы 4 жеміс, Тұмаудан сақтайды, Керек арнасы (Желтоқсан 2022).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos