We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Ауыл шаруашылығының тарихы 12 мың жылдан асады. Ол қазіргі Түркияның оңтүстігінде пайда болды, содан кейін экономиканың бұл түрі өзен аңғарларына түсті.
Оның таралуы екі негізгі себеппен байланысты болды:
- Аңшылар мен жинаушылар санының өсуіне байланысты аң аулау мен жинауға арналған табиғи ресурстардың сарқылуы;
- Өндіруші экономиканың пайда болу орталықтарынан тыс жерде таралуы.
Неолиттік революция біртіндеп әлемнің әртүрлі аймақтарына келді. Біріншіден, ол жағалаулар мен өзен алқаптарын, содан кейін дала аймақтарын қамтыды және біздің эрамызға дейінгі 5-мыңжылдықта Еуропа мен Азияның барлық тұрғындары тамақ өндірісіне емес, өндіріске көшті. Қиыр Солтүстік және Сібір халықтары айрықша болды - халықтың тығыздығы аз болғандықтан, олар коммерциялық экономиканы дамыды.
Көрініс тарихы
Алғаш зауыттар үйден шығарылған аймақтарда ауылшаруашылық технологиясын жетілдірудің қажеті жоқ еді. Өрістер орналасқан өзен аңғарлары үнемі су астында қалатын. Сонымен, Ніл муссон жаңбырлары кезінде, оның басталған жерінде, ал Тигр мен Евфратта - Загрос тауларында қар еру кезінде төгілді.. Төгілуі топырақты қоректік заттармен байытты, және адамның алдында жерді ұрықтандыру міндеті болған жоқ. Ол суару үшін берілетін су тапсырыс беріліп, ғимараттарды бұзбайтын етіп дамбалар мен каналдар салуға көбірек қызығушылық танытты.
Температуралық аймақтарды игеру
Әйтпесе, жағдай ауылшаруашылық дақылдары кейінірек келетін жерлерде - Жерорта теңізінде, Азияның орталық аймақтарында, ал кейінірек - орман аймағында болды.
Бос алаңдар үшін. Біраз уақыт бойы дала қалыпты егін берді, содан кейін ол таусылды, сондықтан оны тастауға тура келді. Бұл тіпті қазіргі уақыттағы херноземиялық аудандарда да орын алды: ол кезде черноземалар әлі қалыптаспаған, мұздықтар жақында жоғалып кеткен болатын. Жер учаскелерін құю процесі әсіресе орман алқабында айқын көрінді, бұл жерде ұзақ уақыт бойы өртену және өртену шаруашылығы жиі кездесетін.
Бұл кесілген орман алқабының өртенуі және оның үш жылдан бес жылға дейін жұмыс істеуі. Содан кейін жаңа учаске тазартылып, ескі жабайы өсімдіктерге толып кетеді. Айта кету керек, бұл технология Ресей аумағында өте ұзақ уақытқа созылды - кейбір жерлерде ол XIX ғасырға дейін созылды.
Одан біртіндеп кету жер мәселесі күрт туындаған кезде ерте орта ғасырларда басталды. Бос қалған учаскелер табиғи қалпына келуге уақыт таппады, қауымдастықтар жерді пайдалануда шектеулерге ие болды (феодализм), ал ескі әдіс жаңасын алмастырды - үштік өріс. Шындығында, үш өріс дақылдардың ауыспалы егістігінің алғашқы жаппай айналуы болды. Бұл бу, қысқы және жаздық дақылдардың кезегі болатын, ал жайылым көбінесе екі-екіге ұйымдастырылатын.
Үш өріс адам тұтынатын барлық заттар шаруашылықтың өзінде жасалынған кезде, күнкөріс шаруашылығының жүйесіне өте жақсы сәйкес келеді. Бұл көптеген адамдар ойлағандай, бір отбасының ауқымында болған жоқ, бірақ қоғамдастықта. Өйткені, қауымдастықтың бір бөлігі тікелей өндіріс процесіне қатыспады; мысалы, темір ұсталары өз кәсібімен айналысты, бұл біліктілік алуды ерте бастауды қажет етті.
Ауыспалы егіс
Еуропада популяцияның жарылуы және ауылдардың тұрғындарының кетуімен үш өріс тоқтатты. Ескі жүйе егіс мерзімдері мен өсірілетін дақылдардың шектеулі түріне байланысты сұранысты қанағаттандырмады. Бұл уақытта көкөніс бақшалары мен жемшөп дақылдарының тәжірибесі жинақталған болатын және күрделі ауыспалы егістер - дәнді шөптер, дәнді дақылдар, жеміс-жидек дақылдары қолданысқа ене бастады, ал жабық шаруашылықтарда олар одан да күрделі бола бастады.
Ауылшаруашылық шаруашылығы бірнеше сатыдан ұзақ жол алды:
- өзен аңғарларында өсімдіктерді өсіру;
- кең егіншілік;
- үш өріс;
- күрделі ауыспалы егіс.
Уақыт өте келе, ауылшаруашылық технологиясының бұл саласы одан әрі дамыды және қазіргі уақытта дақылдарды ауыстырудың көптеген схемалары бар, және сіз өз қажеттіліктеріңізге, сайттың сипаттамаларына және басқа ауылшаруашылық техникаларын қолдану мүмкіндіктеріне сәйкес келетінді таңдай аласыз.
Тыңайтқыш мәні
Ауыстырудың ғылыми негізі бұл факт болды 
әр түрлі дақылдар топырақтың сапасына және құрамына әр түрлі әсер етеді. Кейбіреулері одан органикалық заттарды алады, ал басқалары минералды заттар алады. Топырақты азотпен байытатын өсімдіктер бар, одан ылғал алатын өсімдіктер бар. әр түрлі өсімдіктердің дұрыс ауысуы және жер ресурстарын тиімді пайдалануды қамтамасыз етеді.
Бірақ 20 ғасырдың ортасында егін айналымының дамуына кедергі болатындай бір нәрсе болды.
Жасыл төңкеріс
Соғыстан кейінгі кезең ерекше болды ауыл шаруашылығындағы тағы бір революциятек неолит дәуірімен салыстыруға болады. Өнеркәсіптік масштабта өсімдіктер азот пен фосфордан минералды тыңайтқыштар - өсімдіктер белсенді түрде тұтынатын элементтер алуды үйренді. Оларды қолданудың салдары азық-түлік тауарларының арзандауы және «аштық жылдарының» проблемасын шешу болды - мысалы, КСРО-да соңғы 1947 жыл болды. Өнімділік күрт өсті, қазіргі кезде ауданның бір бірлігі 20 ғасырдың басындағыға қарағанда, тіпті орта ғасырлардағыдан да көп адамды тамақтандыра алады.
Нитраттардың зияны туралы қаншалықты көп сөйлесеңіз де, тарихты өзгерте алмайсыз: тыңайтқыштар біздің өмірімізге нық кірді. Айтпақшы, оларда объективті зиян жоқ. Нитраттар нормасынан асып, сіз органикалық тыңайтқыштарды дұрыс қолданбауға қол жеткізе аласыз - мысалы, көң. Мұндағы кез-келген құрал (және тек мұнда ғана емес) пайдалануға жарамды болуы керек.
Таңқаларлық ауыспалы егіс өлі емес, бірақ дамуды жалғастыруда. Өнімділікті арттырудың негізгі құралы ретінде минералды тыңайтқыштарды жаппай пайдалану монокультуралық фермаларға тән, бірақ олар климаттық аймақтарда кездеседі, оларда топырақтың табиғи құнарлылығы оларсыз немесе минималды қолданумен өте жақсы қалпына келтіріледі. Суару мәселесі бұл жерде анағұрлым өзекті.
Көп мәдениетті фермалар - бұл басқа мәселе. Олар қазіргі уақытта Ресейде, әсіресе цернозем емес аймақта көпшілік болып табылады. Олар толықтай жабық циклға ие бола алады (өсімдік шаруашылығы және мал шаруашылығы), сонымен қатар ашық, бірақ олардағы дақылдардың ауысуы тиімділіктің маңызды бөлігі болып табылады. Тыңайтқыштарды олардың жағдайында қолдану өнімнің өзіндік құнының өсуіне әкеледі, сондықтан олар азырақ енгізіледі. Мұндай үй шаруашылығына ауылдардағы жер телімдері, ал ауылдық жерлердегі 6 гектар жеріңіз бар.
Процесс қатысушылары
Сіздің сайтыңызда өсіретін дақылдардың құрамы әртүрлі. Бұл мыналарға байланысты:
- Сюжет ауданы
- Сізді өнімдермен қамтамасыз етудің маңыздылығы;
- Өнімді мал мен құс (сиыр, шошқа, тауық) сайтындағы мазмұн.
Қала сыртындағы үйге гамакпен барып, төсек-орындарын ауыстыру үшін бұл бір нәрсе екенін мойындау керек, ал бұл сіздің жинауыңызға, қыста қалай тамақтанатындығыңызға және келесі маусымға дейін өмір сүретіндігіңізге байланысты болады.
Төмендегі кестеде нақты дақылдардың топырақ жағдайына қалай әсер ететіні көрсетілген.
| мәдениеті | топырақтан не алады | топыраққа оң әсер етеді |
| қысқы қара бидай | азот, калий, күрек пайда болу кезеңінде - су | топырақ жақсы өңделгеннен кейін тамыр жүйесі жетілдіріледі |
| жаздық бидай | вегетациялық кезеңнің басында азот, фосфор, калий, су | қара бидаймен бірдей |
| жазылды | су | арамшөптердің өсуін тежейді (өзі арамшөп сияқты өседі), |
| сұлы | су және калий | жерді қопсытады. Егер сидерат ретінде өсірілсе, онда калий топырақта қалады |
| картоп | органикалық заттар | арамшөптердің өсуіне кедергі келтіреді |
| бұршақ | органикалық заттар | азотты байланыстырады |
| бұршақтар | органикалық заттар | азотты байланыстырады |
| жоңышқа | органикалық заттар | азотты байланыстырады |
| қырыққабат | азот және барлық минералдар. Топырақты қышқылдандырады | арамшөптердің өсуіне кедергі келтіреді |
| шалғам | минералдар | жапырақтары органикалық |
| қызанақ | азот және фосфор | |
| бұрыш | су | |
| қияр | су | |
| асқабақ | су | |
| құлпынай | барлығы | топырақты қышқылдамайды |
| қызылша | магний, бор, азот, калий | |
| сәбіз | калий | |
| тағзым | органикалық заттар |
Көріп отырғаныңыздай мәдени өсімдіктер топырақтан минералды заттар алуға бейім, бірақ бұл процесс біркелкі емес және әр мәдениеттің өзіндік сипаттамалары бар. Сонымен, дәнді дақылдар ұзын тамырлы жүйеге ие және минералды заттарды метрден астам тереңдіктен ала алады, ал қырыққабат, мысалы, оларды жоғарғы құнарлы қабаттан алады.
Біз өсімдіктердің барлық бөліктерін үстелге апармайтынымызды түсіну маңызды, ал сол калий көбінесе мульчаға қайта салынуы мүмкін жапырақтардың түзілуіне кетеді (тағы да, қырыққабаттан басқа). Ақыр соңында, дақылдардың бір бөлігі сидерат түрінде өсіріледі және тамақ ретінде қабылданбайды (егер сіз қара бидайға дәнді дақыл өсіруді жоспарласаңыз, ештеңе сізге кедергі болмайды, бірақ сабан жемейді).
Ауыстыру қажеттілігінің тағы бір басты себебі - өсімдік аурулары. Қону алаңын уақытында өзгерту олардың таралуын болдырмайды.
Қону үлгілері
Белгілі бір өсімдік отырғызатын орынды таңдағанда 
келесі факторларды басшылыққа ала отырып:
- Дақылдарда топыраққа сұраныс;
- Ғимараттарды ескере отырып, учаскенің рельефі мен орналасуы - әртүрлі өсімдіктер жарыққа әртүрлі талаптар қояды;
- Ылғал;
- Осы жерде өскен предшественниктер.
Прекурсорлық өсімдіктер
Бұл алдыңғы маусымда белгілі бір жерде өскен мәдениеттер. Әр зауыт үшін жақсы, қанағаттанарлық және жаман предшественниктер бар. Дұрыс таңдау сізге көп жылдық дақылдарды ауыстыру схемасын жасауға мүмкіндік береді.
Отырғызу кезіндегі көкөністердің алғышарттары. Кесте.
| жақсы | қанағаттанарлық | жаман | |
| кеш қырыққабат | қияр, асқабақ, асқабақ, цуккини, бұршақ тұқымдар, картоп, сәбіз, репа | қызанақ, бұрыш, баклажан | қырыққабат пен қызылша |
| ерте қырыққабат | бірдей асқабақ пен бұршақ, сондай-ақ пияз, сарымсақ, жарма | бұрыш, сәбіз, репа, баклажан, қызанақ | қырыққабат, қызылша және картоп |
| қызылша | асқабақ, картоп, көк, жарма, дәмдеуіштер | ерте қырыққабат, қызанақ, сарымсақ, пияз, бұршақ, репа, сәбіз, баклажан, бұрыш | қысқы қырыққабат пен қызылша |
| қияр, цуккини, асқабақ, асқабақ | ерте қырыққабат, бұршақ, сарымсақ, пияз, жүгері | қызылша, асқабақ, картоп, көк, дәмдеуіштер | қысқы қырыққабат, қызанақ, баклажан, репа, бұрыш, сәбіз |
| қызанақ | ерте қырыққабат, сәбіз, асқабақ, репа, көк, жарма | қысқы қырыққабат, дәмдеуіштер, пияз, сарымсақ, қызылша | қызанақ, бұрыш, картоп, баклажан (түнгі түс) |
| пияз, сарымсақ | жазғы қырыққабат, асқабақ, картоп, бұршақ, жарма | қысқы қырыққабат, бұрыш, баклажан, жүгері, пияз, қызылша, сарымсақ | сәбіз, шөптер, дәмдеуіштер, репа |
| картоп | ерте қырыққабат, асқабақ, бұршақ, жарма, пияз, сарымсақ | қысқы қырыққабат, жүгері, қызылша, шөптер, дәмдеуіштер, репа, сәбіз | басқа түн |
| бұршақ, бұршақ | қырыққабат, асқабақ, картоп, сарымсақ, пияз | қызылша, сәбіз, қызанақ, репа, шөптер, дәмдеуіштер, баклажан, бұрыш, жарма | бұршақ және жүгері |
| жасыл | асқабақ, бұршақ, пияз, жарма, сарымсақ, ерте қырыққабат | қызылша, түнгі тағамдар, дәмдеуіштер | сәбіз, қысқы қырыққабат, репа |
| сәбіз, репа | қырыққабат, асқабақ, картоп, жарма, көк, дәмдеуіштер | қызанақ, пияз, сәбіз, сарымсақ, репа, бұрыш, баклажан | қызылша |
| бұрыш, баклажан | ерте қырыққабат, асқабақ, пияз, сарымсақ, бұршақ, шөптер, репа, сәбіз, жарма | қысқы қырыққабат, қызылша, дәмдеуіштер | түнгі түн |
| жалбыз, насыбайгүл, кориандр | жарма, ерте қырыққабат, пияз, сарымсақ, асқабақ, бұршақ дақылдары | қызылша, түнгі шөптер, шөптер, дәмдеуіштер | қысқы қырыққабат, репа, сәбіз |
Сонымен қатар, егістіктерге арналған кестені ұсынамыз, олар көбінесе сидеративті немесе жем ретінде пайдаланылады, бірақ оларды тәуелсіз дақылдар ретінде өсіруге болады:
| қысқы қара бидай | ерте картоп, жүгері, бұршақ дақылдары | бидай, арпа | қызылшаның барлық түрлері |
| жазылды | барлық дерлік көкөністер, бұршақ дақылдары, жүгері | басқа дәнді дақылдар | қара емес топырақта - қызылша |
| сұлы | бұршақ, картоп | арпа | қызылша |
Егер сіз құлаққа қара бидай өсірмесеңіз және көктемде жер жыртып алмасаңыз, бұл тыңайтқышқа деген қажеттілікті азайтады.
Кестелерден көрініп тұрғандай, алдын-ала жақсы адамдар бұршақ дақылдары бақша да, жемшөп те. Бұл таңқаларлық емес: бұл өсімдіктер тамыр жүйесінде өмір сүретін автотрофты бактериялармен симбиозда болады. Бұл жердегі еркін азоттан қосылыстар жасай алатын жалғыз организмдер және олар табиғатта оның айналымында өте маңызды рөл атқарады.
Төсектегі көкөністердің ауыспалы егісі
Жұмысты бастау үшін қарапайым ауыспалы егістерге мысал келтіріңіз, оны қала маңындағы аймақта жүзеге асыруға болады. Ауылшаруашылық дақылдарын таңдауда біз көбінесе қала тұрғындары өсіретін дақылдарға назар аудардық. Міне, сегіз жылдың ішінде сегіз мәдениеттің сегіз төсектік тізбегі. Чернозем емес аймақта саяжайлар үш бөлікке бөлінеді - бақша, картоп отырғызу және жылыжай, біз алдымен көкөніс дақылдары мен құлпынай саламыз.
Егер біз жасыл көң мен бұршақтан кейін төсектердің бір бөлігін сәбіз, ал бір бөлігін қызылша алуы мүмкін екенін ескерсек, бұл кестені толықтыруға болады.
Картопты ауыспалы егіске қосуға болады, содан кейін төсектерді алдын-ала ойластырған жөн, көршілес төсектерге отырғызу кезінде қолайлы предшественниктер - бірдей қырыққабат, бұршақ, пияз және цуккини болады. Ең бастысы, өсімдіктер бір-біріне кедергі келтірмейтіндей етіп төсек-орындарды орналастыру керек: кейде көршілік толығымен сәтті болмайды, әсіресе олардың жалпы аурулары болса. Бұл жерде үйлесімділік маңызды рөл атқарады.
Тапсырма ішінара жеңілдетілген үлкен учаске мен шошқаның қатысуымендәнді дақылдарды ауыспалы егіске енгізуге болады және олар жыл сайын жем ретінде пайдаланылатын басқа дақылдармен ауысады. Олар айтқандай, бәрі өз күшіне енеді, ал сіз бақта дақылдардың толық ауысуы болады. Сіз бұл жағдайға кесте жасай аласыз.
Жылыжайда жылыжай қиярлары мен қызанақтарын жыл сайын алмастырып отыру керек - түнгі уақыттағы өсімдіктер кеш күйіп кетеді, ал бір жерде өсу осы микроорганизмнің топырақта жиналуына ықпал етеді.
Егер сіз дақылдардың ауыспалы егісін тиімді пайдаланғыңыз келсе, өз сайтыңызға дақылдарды орналастыру тәртібін сақтаңыз және топыраққа кем дегенде кейде тыңайтқыш қосуды ұмытпаңыз. Егер сіз жер бетінде тәулік бойы өмір сүрмесеңіз, одан одан қоректік заттар шығарып, ештеңе қайтармайсыз. Күл, әк, компост егер сіз дұрыс қолдансаңыз, қымбат қаражатты тарату желісінен толықтай алмастыра аласыз ба? Ақыр соңында, қажетті әдебиеттерді оқып, Интернеттегі кеңестерді пайдалануға мүмкіндік бар. Сәттілік
