Кеңес

Бұрыш Калифорния кереметі: шолулар, фотосуреттер

Бұрыш Калифорния кереметі: шолулар, фотосуреттер


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Тәтті бұрыш оңтүстік шыққанына қарамастан, орыс бағбандарының үй учаскелерінде бұрыннан берік орныққан. Бір кездері орташа жолақта, одан да көп Уралда және Сібірде болгар бұрышы тек жылыжай жағдайында өсіріледі деп сенген, ал ашық аспан астындағы төсек бұрыштары тек Ресейдің оңтүстік аймақтарының құзырына жатады. Бірақ жаңа сорттардың пайда болуы және шаршамайтын бағбандардың тәжірибелері көптеген адамдарға бәрі бір қарағанда қиын емес екенін түсінуге мүмкіндік берді. Дегенмен, жаңадан бастаушылар әдетте әртүрлілікті таңдауға үлкен жауапкершілікпен және сақтықпен жүгінеді - мен алғаш рет болгар бұрышы тәрізді оңтүстік мәдениеттің жақсы әрі дәмді егінін алғым келеді.

Бұрыш Калифорния ғажайыбына, сөзсіз, жаңадан бастаушыларға да, кәсіпқойларға да кеңес беруге болады. Бұл әртүрліліктің біздің елімізде де, бүкіл әлемде де көптеген онжылдықтар бойы осындай танымалдылыққа ие болуы бекер емес. Тәтті бұрыштың көптеген сорттарының барлық қасиеттерін бойына сіңірген сияқты, бірақ іс жүзінде ешқандай кемшіліктері жоқ. Осы мақалада талқыланған жемістердің сипаттамалары мен Калифорниядағы ғажайып бұрыш сортының сипаттамасы күмәнданушыларға өз таңдауын жасауға көмектеседі, ал жаңадан бастаушыларға лайықты егін өсіруге көмектеседі.

Сорттың сипаттамасы

Кәсіби мамандар арасында, тіпті көптеген жазғы тұрғындар арасында болгар бұрышының мөлшері мен дәмі бойынша сапасы өте жоғары жемістерді тек будандарды өсіру арқылы алуға болады деген пікір кең таралған. Сорттарды дайындамалар үшін қолдануға болады, бірақ олардың негізгі сипаттамалары бойынша олар будандардан айтарлықтай төмен. Жалғыз ерекшелік - бұл қасиеттері будандардың сипаттамаларына жақын кейбір жаңа сорттар болуы мүмкін.

Калифорния ғажайып бұрышының әртүрлілігі бұл жерде ерекше болып көрінеді. Өйткені, бұл әртүрлілік әлемде және Ресейде өте ұзақ уақыт бойы танымал болды. Ол Америкада шамамен жүз жыл бұрын өсіріліп, өз учаскелерінде өсіріп, оны бүкіл елге тарата бастаған әуесқой бағбандар арқылы біздің елге келді деп саналады. Бүгінгі күні өзін-өзі құрметтейтін барлық тұқым өндірушілер Калифорния ғажайып бұрышының тұқымдарын өздерінің вариацияларымен ұсынады. Тіпті сорттың атауы да аздап өзгеруі мүмкін. Оны кейде Калифорния ғажайыптары деп атайды, тіпті ағылшын тілінде - California Wonder.

Бұрыштың бұл түрі, тіпті Ресейде де, көптеген ондаған жылдар бойы өсіп келеді және сіз оны жаңа деп атай алмайсыз. Дегенмен, көптеген сипаттамалары бойынша ол будандардың көпшілігіне бәсекелестік туғызуы мүмкін, ал өсіп-өну кезінде қарапайым, тіпті олардан асып түседі.

Өзіңіз үшін төреші - бұл бұрыштың бұталары қалың діңдерімен, жақсы жапырақтарымен және серпімді өсінділерімен өседі, олар бір мезгілде бір жарым ондаған толыққанды жемістерді жинай алады. Бұталар 100 см биіктікке жететініне қарамастан, оларға гартер қажет емес.

Бұрышты өсіру тәжірибесі Ресейдің көптеген аймақтарындағы Калифорния ғажайыбы және оған шолулар көрсеткендей, барлық сол жерде, ең солтүстік аймақтарды қоспағанда, оны ашық жерде өсіруге болады. Әрине, жылыжайлар мен ошақтарда оның өнімділігі сәл жоғары болады.

Калифорния ғажайып бұрышын сипаттайтын пісетін уақыт орташа. Яғни, толық өсінділер пайда болған кезден бастап жемістердің пісуіне шамамен 115-120 күн қажет. Рас, осы уақытқа дейін бұрыштар жеуге жарамды, тіпті дәмді болады, бірақ олардың түсі әлі де жасыл болып тұрғанын ескеру керек. Олардың қаныққан қызыл, сары немесе сарғыш түске боялуы үшін тағы 15-25 күн қажет. Бұл жерде әртүрліліктің ерекшеліктері мен мүмкін болатын кемшіліктерінің бірі жатыр - ол толық биологиялық пісуге жету үшін оған көптеген басқа сорттарға қарағанда біраз уақыт қажет.

Кеңес! Бірақ максималды өнім алу үшін, жемістерді техникалық жетілу кезеңінде жинау ұсынылады, өйткені бұл жағдайда қосымша жемістер пайда болады.

Бірақ келесі жылы егу үшін бұрышыңыздан тұқым алу үшін жемістердің биологиялық жетілуін күтуіңіз керек. Осы мақсаттар үшін, әдетте, ең қуатты және жемісті бұта таңдалады және бірнеше ірі жемістер піседі.

Дегенмен, сіз басқаша әрекет ете аласыз. Тек техникалық жетілу кезеңінде егін жинап, пісуге қойыңыз. Бірнеше аптадан кейін барлық бұрыштар биологиялық қасиеттеріне сәйкес берілуі керек түсті реңкке ие болады және олардың тұқымдары себуге жарамды болады.

Калифорния ғажайыбының өсімдіктері стресске төзімді және ауа райының көптеген қиыншылықтарына төзеді - күн мен жарықтың жетіспеушілігі, төмен температура және т.б. Бұл, әрине, егінге әсер етеді, бірақ жемістер бәрібір байланып қалады және олар шырынды және тәтті болады.

Сорт сонымен қатар вертикиллий ауруы және темекі мозайкасының вирусы сияқты түрлі ауруларға төзімді. Бұл ауруға төзімділік, шамасы, бұл әртүрліліктің көптеген жылдар бойы өмір сүруіне мүмкіндік берді, аз өзгеріп, бүкіл әлем бойынша саяхаттады.

Түрлі-түсті бұрыштар отбасы

Дәстүр бойынша Калифорния ғажайып сортының бұрыштары биологиялық жетілу сатысында қызыл түске боялады. Бірақ уақыт бір орында тұрмайды және түрлі-түсті бұрыштардың сәнімен қатар Калифорниядағы басқа түстердің ғажайыптарының түрлері пайда болды: сары, алтын, сарғыш және тіпті қара.

Калифорниядағы ғажайып сары бұрыш біраз уақыттан бері өсіріліп келеді және қызыл түстен тек қалың жеміс қабырғаларында (12 мм-ге дейін) ерекшеленеді, ал басқа түсті сорттар кейін пайда болды.

Назар аударыңыз! Бұл түрлі-түсті отбасына соңғы толықтырулар - тұқымдарды Aelita тұқымдық компаниясы шығаратын Калифорниядағы қара бұрыш және Sedek California Miracle Chocolate.

Калифорниядағы ғажайып бұрыштың барлық түрлі-түсті өкілдері түстерінен басқа бір-бірінен ерекшеленбейді. Пісетін уақыт пен өнімділікті қоса алғанда, барлық маңызды сипаттамалар олар үшін бірдей.

Жемістердің сипаттамалары

Калифорния ғажайып бұрышының жемістері сорттың атын сыртқы түрімен толықтай ақтайды.

  • Бұрыштың төрт қабырға тәрізді өте кең таралған кубоидты формасы бар.
  • Жемістің беті жылтыр және тегіс.
  • Бұрыштың түсі, жоғарыда айтылғандай, биологиялық жетілу сатысында әртүрлілігіне қарай қызыл, сары, алтын, сарғыш немесе қара болуы мүмкін.
  • Бұрыштың жетілуіне қарай қабырға қалыңдығы да артады. Егер техникалық жетілу кезеңінде ол шамамен 5-6 мм болса, онда толық бояудан кейін ол 10, тіпті 12 мм-ге жетуі мүмкін.
  • Бұрыштың мөлшері айтарлықтай орташа, жемістер рекордтық өлшемді тартпайды. Бір жемістің орташа салмағы 90-нан 140 грамға дейін.
  • Бірақ жемістердің дәмі іс жүзінде керемет болып қалады: тәтті және шырынды бұрыштар қазірдің өзінде техникалық пісіп-жетілу сатысында, тіпті олардың толық пісетін кезі. Қант құрамы бойынша, зертханалық зерттеулерге сәйкес, олар тәтті бұрыштың белгілі сорттары мен будандарының көп бөлігінен асып түседі. Оларда бұрыштың хош иісі мен сергектігі бар, соның арқасында оларды жаңадан жеу өте қолайлы. Алайда, Калифорниядағы ғажайып бұрыш кез-келген дайындықты безендіреді және әртүрлі аспаздық тағамдарда жақсы болады.
  • Жемістердің сақталуы да жоғары деңгейде, бұл оларды ауылшаруашылық өндірісіне пайдалануға мүмкіндік береді. Бұл сорттың бұрыштары тасымалдауды жақсы көтереді.

Өсіп келе жатқан ерекшеліктер

Калифорния бұрышының дәндері өсу стимуляторларында қосымша емдеу әдістерін қолданбастан да өте жақсы өнеді. Жаңа тұқымдардың өну деңгейі өте жоғары, 96-98% жетеді. Тек бір ерекшелікті ескеру қажет - осы сорттағы бұрыштың тұқымы тез өнгіштігін жоғалтуы мүмкін, сондықтан жақсы нәтижеге қол жеткізу үшін оларды жинап алғаннан кейін бір-екі жыл ішінде себкен жөн.

Егер сіз өзіңіздің тұқымдарыңызды жинауға мүдделі болсаңыз, онда жемістер кез-келген жазда толық пісіп үлгеруі үшін алдын-ала, ақпан айынан кешіктірмей тұқым себу керек.

Сіз жалпы контейнерлерде және жеке шымтезек таблеткаларында және кастрюльдерде себе аласыз.

Бұрыш, тұтастай алғанда, жинау мен трансплантациялауды қолдамайды, бірақ егер сіз өсімдіктерді сирек егіп, жердің кішкене бөлігімен мұқият көшірсеңіз, онда мұндай процедура көшеттердің өсуі кезінде тіпті бірнеше рет жасалуы мүмкін бұл.

Маңызды! Ең бастысы, әр ауыстыру кезінде бұталар жерге сіңіп кетпейді, бірақ оларды көшіру алдында отыратын деңгейде дәл ауыстырады.

Дамудың бірінші айында суарудан сақ болыңыз, әсіресе көшеттерді салыстырмалы түрде салқын ұстасаңыз. Бірақ дамудың алғашқы апталарында жарық максималды түрде өсімдіктерге берілуі керек. Күндізгі жарық 12 сағаттан кем болмайтындай етіп қосымша жарықтандыруды қосу керек. Көшеттерде 2-4 шынайы жапырақ болғаннан кейін, оларды бірінші рет тамақтандыруға болады.

Бұрыш көшеттерін тұрақты жерге отырғызу үшін күтілетін уақыттан шамамен 2 апта бұрын, сіз оны қатайтуға кірісуіңіз керек. Ол үшін жылы күндерде көшеттерді балконға немесе сыртқа шығарады және 15-20 минуттан бірнеше сағатқа дейін сол жерде қалады.

Калифорниядағы ғажайып бұрыш өсімдіктері жоталарда 40х40 см схема бойынша отырғызылады.Бұрыш өсіп, дамып келе жатқанда, оны көбіне біркелкі суару қажет болғандықтан, оған тамшылатып суару жүйесін құруға болады. Ыстық күндері суару туралы ұмытпау өте маңызды.

Калифорниядағы керемет әртүрлілік органикалық тамақтандыруға да, минералды тыңайтқыштарды қолдануға да бірдей әсер етеді. Сондықтан сіз өзіңізге ұнайтын нәрсені пайдалана аласыз. Вегетациялық кезеңдегі азық-түлік кем дегенде үш рет болуы керек.

Ауылшаруашылық технологиясының негізгі ережелерін ескере отырып, зиянкестер мен ауруларға қарсы қосымша емдеу әдетте талап етілмейді.

Бағбаншылар туралы пікірлер

Тәтті бұрыштың алуан түрлілігі туралы пікірлер Калифорния мұғжизасы көп нәрсе емес, сонымен қатар көп, және кез-келген бағбан бұл сортқа таңданысын көрсетуге асығады. Риза емес адамдар сирек кездеседі. Бұл не күткенге сай келмейтін жемістердің мөлшерінен, не қолайсыз жағдайда өсірілген өнімнің жеткіліксіздігінен болады.

Виктор, 39 жаста, Кострома

Біздің облыста ешкім тәтті бұрыш өсірмейді - оған жылу мен күн жетіспейді - тіпті жылыжайларда ештеңе пісіп үлгермейді. Бірақ мен және менің әйелі екеуміз эксперимент жасап, көшеттерге бұрыштың бірнеше түрін отырғыздық, соның ішінде Калифорния ғажайыбы. Ол өте жай өсіп шықты, ал көшеттер де өзгеше болмады. Біз тіпті бір кездері ол төсекке қонғаннан кейін өмір сүрмейді деп ойладық. Ең қызығы, біз мамыр айының соңында барлық бұрыштарды пленкаға отырғызған кезде болдық. Калифорниядағы керемет үшін ғана өмір сүру деңгейі 100% құрады. Содан кейін бұталар қарқынды өсе бастады. Олар сондай-ақ өте көп гүлдеді, бірақ күннің батуы орташа болды, бәлкім, оған біздің солтүстіктегі күн жетіспеді. Бірақ байланған адамдар қалыпты мөлшерге дейін өсіп, тіпті қызарып кетті, бұл біздің елде сирек кездеседі. Жалпы, мен әртүрлілікке қанағаттанамын және оны қайтадан отырғызамын.

Мария, 43 жаста, Тюмень

Мен өзімнің бақша өмірімде бұрыштың қанша түрін сынап көрдім және олармен жұмыс істемегеннің бәрін. Немесе көшеттер үйде өледі, содан кейін бәрі отырғызылғаннан кейін баяу өледі, ал егер олар жеміс көру үшін өмір сүрсе, онда өнімі аз болады. Калифорниядағы ғажайып әртүрліліктің арқасында мен ақыры болгар бұрышының бау-бақша төсегінде қандай болатынын түсіндім. Бұл шынымен де керемет болды! Ең бастысы, арнайы кету болған жоқ. Көшеттер бір аптада пайда болды, кішкентай жапырақтар пайда болған кезде кішкене кастрюльдерде қопсыды. Мамыр айының соңында мен оны бау-бақша төсегіне отырғыздым, жай ғана доғаларды орнатып, оны түнде спанбонд пен пленкамен жауып қойдым. Маусым айында біз арамшөптерден арылтып, вермикомпостпен тамақтандырдық. Ал, кейде мен көптен бері жаңбыр жаумай тұрған кезде суаратынмын. Тамыздың өзінде ол егін жинап, қыркүйекке дейін жинай бастады. Кейбір бұрыштар тіпті бұталарда да қызыл түсті.

Қорытынды

Міне, осындай керемет тәтті бұрыш - Калифорния кереметі. Бұл әртүрлілік атауы өзінің мағынасын толығымен дәлелдейтін сирек жағдай. Дәмді, жемісті және әдемі бұрыштарды қауіпті шаруашылықта ашық далада көп қиындықсыз өсіру - бұл нағыз ғажайып. Бұл әртүрлілік әлемдегі ең танымал тәтті бұрыштың үштігінің бірі екендігі тегін емес.


Бейнені қараңыз: KFC. КФС. ҚАЗАҚША РЕЦЕПТ. ӨТЕ ДӘМДІ ТАУЫҚ АЯҚТАРЫ (Қаңтар 2023).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos