Кеңестер

Ирландиялық мүк: дәрілік қасиеттері және қолданылуы

Ирландиялық мүк: дәрілік қасиеттері және қолданылуы


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

«Ирландия мүкі» (Chondrus crispus) теңіз балдырларынан алынған желатинді сығындыны адамдар көптеген жылдар бойы өте пайдалы тағамдық қоспалар ретінде қолданған.

Ирландия мүкінің ботаникалық сипаттамасы

Хондрус ұзындығы 15-20 см және одан да көп болатын Гигартиндер тұқымдасының қызыл балдырлары ретінде сипатталады. Зауыттың желдеткіш формасы барқызыл, күлгін немесе аздап жасыл түске боялған дақтардан тұрады. Жиі, ені 2-15 мм болатын бірнеше процестер пайда болады. Балдырдың аяғы тар және айқын қысылған. Таңдайда мұндай балдырлар өте жұқа және аздап сұрғылт.

Інжу мүк орындары

Өсудің ең кең орындары - Ирландия жағалауындағы тастар, сонымен қатар Американдық Массачусетс штатының аумағы. Америка мен Ирландияның Атлант жағалауында бойлай жеткілікті мөлшерде өсетін теңіз мүктері де карраженалар болып табылады. Хондрус Канада мен Исландияға жақын жерде аз кездеседі.

Шикізатты жинау және жинау

Әдетте, жаппай емдейтін өсімдік шикізаты күз мезгілінде және бүкіл жаз бойы жиналады. Дәл сол кезде балдырлар қоректік заттар мен негізгі минералдардың максималды мөлшерін белсенді жинайды.

Інжу мүкінің құрамы мен емдік қасиеттері

Негізгі емдік қасиеттері келесі әсерлерге байланысты:

  • экспекторант;
  • антисептикалық;
  • бактерияға қарсы;
  • тоник;
  • қаптау;
  • микробқа қарсы;
  • ішетін;
  • қабынуға қарсы;
  • жараларды емдеу;
  • холеретикалық.

Косметологиядағы ирландиялық мүк

Балдырлар өте күшті табиғи бактерияға қарсы әсері бар және тиімді антиеметикалық және жөтелге қарсы агент ретінде қолданылады. Хондрустың барлық емдік қасиеттері химиялық құрамымен және белсенді компоненттерінің көптігімен түсіндіріледі:

  • А дәрумені - 6,0 мкг;
  • бета-каротин - 0,071 мг;
  • «B1» дәрумені - 0,015 мг;
  • В2 дәрумені - 0,4666 мг;
  • «B4» дәрумені - 12,9 мг;
  • «B5» дәрумені - 0,176 мг;
  • «B6» дәрумені - 0,069 мг;
  • «В9» дәрумені - 182 мкг;
  • С дәрумені - 3,0 мг;
  • Е дәрумені - 0,87 мг;
  • К дәрумені - 5,0 мкг;
  • «РР» дәрумені - 0,593 мг;
  • Калий - 63,0 мг;
  • Кальций - 72,0 мг;
  • Магний - 144 мг;
  • Натрий - 67 мг;
  • Фосфор - 157 мг;
  • Темір - 8,9 мг;
  • Марганец - 0,37 мг;
  • Мыс - 149 мкг;
  • Селен - 0,7 мкг;
  • Мырыш - 1,95 мг;
  • Қант - 0,61 г;
  • Омега-3 май қышқылдары - 0,047 г;
  • Омега-6 май қышқылдары - 0,007 г;
  • Қаныққан май қышқылдары - 0,033 г;
  • Майлы қанықтырылған май қышқылдары - 0,015 г.

100 г өнімде ақуыз - 1,51 г, май - 0,16 г, көмірсулар - 12,29 г, диеталық талшық - 1,3 г, су - 81,34 г және күл - жалпы калориялы 4,7 г 49 ккал-да.

Ирландия Мосс саласы

Ирландиялық мүк - бұл шын мәнінде ерекше шикізат. Ол терапевтік мақсаттар үшін ғана емес, сонымен қатар косметология мен тамақ дайындауды қоса алғанда, көптеген басқа салаларда өте белсенді қолданылады.

Асхана

Хондрус заманауи тамақ өнеркәсібінде кеңінен қолданылады., өсімдік материалдарының табиғи қалыңдатқыш ретінде әрекет ету қабілетіне байланысты. Мұндай балдырлар десерттер мен пудингтер, мармеладтар мен балмұздақтар, тұздалған өнімдер және т.б. өндірісінде байланыстырушы зат ретінде белсенді қолданылады.

Ирландиялық және шотландтық аспаздық мамандар сүт балдырларын қантпен, ванильмен және даршынмен қайнатады, содан кейін алкоголь қосады, бұл өте дәмді және пайдалы десерт тағамын дайындауға мүмкіндік береді. Кейбір елдерде өсімдік шикізаты өте тиімді афродизиак ретінде қолданылатын даршын қосылған қалың сүтті сусын жасау үшін қолданылады. Бұл жеңіл сыра алуға мүмкіндік беретін ирландиялық мүк. Сондай-ақ өсімдік шикізатын пайдалануға болады:

  • кейбір шырындар мен суларға біркелкі консистенция беру;
  • толтырғыштар мен десерттерге арналған мусс және желе тәрізді құрылымды жасау;
  • салатқа арналған компоненттердің бірі ретінде;
  • сорпа негізінде дайындалған тұздықты қоюлау мақсатында;
  • картоп пюресінің барлық түрлерін дайындаған кезде.

Алайда, барлық ыдыс-аяқтарды дайындау процесінде өсімдік материалдарын жылумен өңдеудің жоғары дәрежесі балдырлардың тамақтық және дәрілік құндылығын толықтай жоғалтуға ықпал ететіндігін ұмытпау керек.

Медицина

Халықтық және ресми медицинада әсіресе келесі құралдар қажет:

  • көкжөтелмен мүк пен тасшөп негізіндегі қоспаның жарты шай қасық стакан қайнаған суға құйып, бес минут бойы талап етіліп, сүзгіден өткізілуі керек. Күніне үш реттен көп емес стакан алыңыз;
  • созылмалы жөтелге арналған бір стакан салқын таза суға екі ас қасық құйып, желе тәрізді масса алынғанша бір сағат қайнатыңыз. Күніне бірнеше рет екі ас қасық алыңыз;
  • жараның шиеленісуімен сіз батпақты түбірді, мүк пен зығыр тұқымдарын тең мөлшерде араластыруыңыз керек, содан кейін қоспаның бір жарым ас қасық жарты литр қайнаған суға құйылады. Төмен отта, штаммда төрттен бір сағат қайнатыңыз, күніне бес рет ширек кесе алыңыз;
  • алкоголь тұнбалары асқазан мен ішек патологиясынан құтылу үшін қолданылады. 80 г өсімдік материалын дайындау үшін екі стакан арақ құйып, он күн бойы тұндырады. Күніне екі рет он тамшыдан алыңыз;
  • асқазан атониясынан құтылу үшін отвар қолданылады. Құрал бес ас қасық өсімдік материалынан дайындалады, оған бір литр су аз құйылады және баяу отта жарты сағат қайнатылады. Салқындағаннан кейін, желе тәрізді сорпа әр бес сағат сайын мұқият сүзіліп, стаканға түседі.

Дәріхана өнімдері таблетка немесе лозенг түрінде, сондай-ақ сироптар мен жылынатын жақпа немесе крем түрінде болады.

Ирландия мосс ерекшеліктері

Косметология

Исландиялық мүк және оған негізделген өнімдер тыныштандыратын қасиеті бар, тітіркенуді басатын, сонымен қатар теріні безеуден, жұмсартып, қалпына келтіруге мүмкіндік беретін өте тиімді, жоғары тиімді тоникалық косметикалық өнімдер санатына жатады.

Терінің сау және жас көрінуі үшін қарапайым емдік өнімді қолдану ұсынылады. Бір-екі ас қасық құрғақ және жақсы жуылған лихенаны стакан қайнаған суға құйып, салыстырмалы түрде баяу отта ширек сағат ішінде қайнатыңыз. Алынған сорпа жарты сағат бойы тұндырылады, содан кейін күніне үш рет жарты стаканға ішеді.

Ирландиялық арықтататын мүк

Ирландия мүкінің оттығы артық тамақтанудан және метаболизмнің бұзылуынан болатын артық салмақтан тез және тиімді арылуға мүмкіндік береді. Шипалы сорпа өсімдік материалының бір ас қасықтан дайындалады, стакан қайнаған суға құйылады, су ваннасында қайнатылып, бөлме температурасында салқындатылады. Сорпа күніне үш рет ас қасықтан алынады.

Інжу мүкінің қарсы көрсетілімдері мен зияны

Мүк негізіндегі өнімдерді қолдануға қарсы көрсеткіштер онша көп емес және олар ұсынылған:

  • безгегі;
  • бронх демікпесінің өршуі;
  • холециститтің өршуі;
  • панкреатиттің өршуі;
  • ойық жаралы колит;
  • өткір сатысында гастрит;
  • ішек гипертониясы;
  • спастикалық іш қату;
  • аутоиммундық аурулар;
  • жеке төзбеушілік;
  • жаңа туған нәрестенің кезеңі.

Сыра қайнатудағы ирландтық мүк

Ұзақ мерзімді емдеу көбінесе ас қорыту жүйесінің жұмысын бұзады, сонымен қатар бауырдағы ыңғайсыздықты тудырады.


Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos