Ұсыныстар

Годжи жидектері (қытай дерезасы): дәрілік қасиеттері мен тұтыну сипаттамасы

Годжи жидектері (қытай дерезасы): дәрілік қасиеттері мен тұтыну сипаттамасы


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Годжи жидек - бұл дұрыс тамақтану жақтаушылары арасында белсенді қолданыла бастаған диеталық өнім, өйткені көкөністер мен жемістердің күнделікті бөлігін бір ғана уыс алмастырады және өмірін ұзарта алады.

Кәдімгі дерза қай жерде өседі және не көрінеді (годжи)

Бұтаның ағылшынша атауы Goji berry (goji berry), латынша атауы Lycium barbarum. Өсімдіктің туған жері - Тибет. Кейбіреулер бұл жидектер бөріқарақатқа байланысты деп санайды, бірақ бұл пікір қате. Өсімдіктер тек сыртқы ұқсастыққа ие.

Табиғатта өсімдік Қытайда өседі, Гималай бөктерінде қоныс тепкенді жөн көреді. Тау бөктерінде қалыптасқан климат өнеркәсіптік өсіруге жарамсыз болғандықтан, нарық ұсынатын өнімнің негізгі бөлігі көрші ауылшаруашылық аудандарында өсіріледі. Дереза ​​ғылыми атауы бар өсімдіктердің оннан астам сорттарының ішінен қарапайым Дереза ​​өсіріледі. Ол кетуге қарапайым болғандықтан, Африкада, Азия елдерінде, Ресейдің орталық бөлігінде, Кавказ бен Украина тауларында өсіріледі.

Ұзын жарқын қызыл жидек - түнгі тұқымдас отбасының мүшесі, олардың улылығы, мысалы, хенбань және датура. Годжи жемістері тек жаңа түрінде улы. Кептіруден кейін оларды қорқынышсыз тұтынуға болады. Кептірілген жидектер тәтті дәмге ие және кейбіреулердің пікірінше, мейізге, кептірілген өрікке немесе таңқурай мен түнгі реңкке ұқсайды.

Биіктігі 3 - 3,5 метрге жететін бұта тікенді бұтақтары мен кішкентай жапырақтары себілген жұқа сабақтарымен болады. Гүлдену кезеңінде ол сирень гүлдерімен, содан кейін орташа ұзын жидектермен жабылған.

Жалпы дерезаның басқа атаулары

Жапырақты көпжылдықтың бірнеше атауы бар: қасқыр, бульдургун, тибет (қытай) бөріқарақат, лиций, лихий. Қытайдың Нинся провинциясында тұрғындар Готси жидек деп атайды. Кейбір аймақтарда бұтаны қасқыр жидегі деп атаған, бірақ оны қауіпті улы қасқырдың қабығымен шатастырмаңыз.

Өсіп келе жатқан дерезаның ерекшеліктері туралы

Бит бұта тәжірибесіздікпен ерекшеленетіндіктен, оны бастаушы бағбан да өздігінен өсіре алады. Зауыт күн шуақты жерлерді жақсы көреді. Отырғызу үшін тұқымдар немесе көшеттер қолданылады. Жас көшеттер отырғызудан бірнеше жыл өткен соң, ерте жеміс бере бастайды.

Жоғары тармақталған тамыр жүйесінің арқасында дереза ​​тез өседі. Зауыт аязды қыс пен ыстық, құрғақ жаз айларына шыдай алады. Ол жиі суаруды қажет етпейді. Айына 2 рет суару жеткілікті.

Қыстан кейін бұта жоғарғы киімді қажет етеді. Калий нитраты мен мочевина қосылған тыңайтқыштар қолайлы. Күлді сілтілі топыраққа салу ұсынылады. Күздің аяғында өсімдік түбінің астына құрғақ жапырақтарды салып, қармен жауып қою керек.

Годжи жидектерін қалай өсіру керек

Кәдімгі дереза ​​жидектерінің құрамы мен тағамдық құндылығы

Өсімдіктің барлық бөліктері құнды болғанымен, жемістер ең құнды. Қабыну және тамыр құрамында минералды және биологиялық белсенді заттар, көптеген дәрумендер, фенолды қосылыстар және стероидты сапониндер бар.

Жидектер құрамында:

  • денені күшейтетін дәрумендер;
  • бета каротин;
  • микро және макроэлементтер;
  • организмнің қартаюын баяулататын аминқышқылдары;
  • Ақуыздар
  • моно- және полисахаридтер.

Годжи жидектерін жинау, жинау және сақтау

Дәрілік заттарды өндіру үшін бұталар жиі қолданылады, сирек жағдайларда жапырақтар мен тамыр қабығы.

Піскен жидектер жиналуы өнім ылғалды болмас үшін күн шуақты ауа-райында өтеді. Пайдалы болу үшін бұтаның астына пленка немесе мата жайып, жемістерді ұстай отырып, бұтақтарды түрту ұсынылады. Содан кейін артық элементтерден итеріп, жұқа қабатқа жайыңыз. Кептіру үшін күн сәулесінен қорғалған орынды таңдаған жөн. Жидектің жақсы кеуіп қалғанының белгісі - қабықтың қабыршақтануы. Мөрленген қаптама шикізатты бір жылдан астам сақтауға мүмкіндік береді.

Жалпы дерезаның емдік қасиеттері

Әртүрлі емдік қасиеттерінің арқасында қытай жидектері мың аурудың емі деп аталды. Сонымен қатар, өсімдік қуат береді және өмірін ұзартады. Негізгі пайдалы іс-шараларға мыналар кіреді:

  • ісік, диабет және Альцгеймер ауруының алдын-алу;
  • жүрек-тамыр жүйесін нығайту, жүрек бұлшықеттерін қалыпқа келтіру;
  • денені сергітетін полисахаридтердің болуы;
  • адаптогеннің арқасында белсенділік пен төзімділік пайда болады;
  • пайдалы ішек микрофлорасын толықтыру және оның өмірлік белсенділігін қамтамасыз ету;
  • гипертония профилактикасы;
  • көру үшін пайдалы лютеин объективті мүмкін патологиядан қорғайды;
  • жидектерді үнемі пайдалану артық майлы тіндерді жояды;
  • ас қорыту жүйесінің қозғалғыштығын қалыпқа келтіреді, зиянды токсиндерді жоюға көмектеседі;
  • фитостеролдардың арқасында гормоналды фон қалыпқа келеді;
  • жемістерді құрайтын заттар пайдалы элементтердің жетіспеушілігін жоятындықтан, гемоглобин деңгейі көтеріліп, ұйқысы жақсарады және депрессия өтеді;
  • мидың жұмысын жақсарту;
  • ликопен асқазан-ішек шырышты қабатына пайдалы әсер етеді, ағзаның қорғаныштарын белсендіреді және жүрек-тамыр жүйесіне профилактикалық әсер етеді;
  • гликозидтер глюкозаның деңгейін төмендетеді, бұл диабетпен ауыратын науқастар үшін өте маңызды;
  • ДНҚ зақымдалған құрылымын қалпына келтіре алады.

Қытайлық керемет жидектердің арқасында Гималай аймағының тұрғындары жүз жылдыққа жатады.

Годжи жидектерінің емдік қасиеттері

Кәдімгі дерезаны медицинада қолдану

Ерекше заманнан бері Азия елдерінің дәстүрлі медицинасында және тамақ дайындауда ерекше өсімдік өнімі қолданылады. Шипалы жемістер түрлі тағамдар мен сусындардың құрамына енеді. Күн сайын 30 г артық құрғақ өнімді тұтыну ұсынылмайды. Тағамда жидектерді қолдану жолдары:

  1. Жидектерді күніне үш рет құрғатыңыз.
  2. Жемістерден жасалған отвар. 1 ас қасық жидекті ыстық суға құйыңыз (300 мл) және 10 минут баяу отта қайнатыңыз. Шығарыңыз және 1 сағат талап етіңіз. Содан кейін штаммдап, бастапқы көлеміне қайнаған су қосыңыз. Фильтрациядан кейін қалған жидектерді жеуге болады.
  3. Тамыр қабығының отаны. Құрғақ өнімнің десерт қасықшасын қайнаған сумен (300 мл) біріктіріп, 10 минут қайнатыңыз. Бір сағаттан кейін 300 мл алу үшін қайнатыңыз және қайнаған су қосыңыз.
  4. Жапырақ инфузиясы. Құрғақ шикізат (1 қасық) қайнаған суға (250 мл) құйыңыз және үшінші сағаттан кейін штамм алыңыз.

Ресми медицинада жидектер потенциалды арттыратын табиғи афродизиак ретінде қолданылады. Қытайлық өсімдікті денені жақсартқысы келетіндер пайдаланады, сонымен қатар қосымша фунт жоғалтады.

Салмақ жоғалтуға арналған годжи жидектері

Витаминдер мен минералдардың құрамына байланысты ас қорыту жүйесі қалыпқа келеді, бұл салмақ жоғалтуға әкеледі. Сонымен қатар, қуаттандыратын қасиеттер белсенділікті арттырады, энергия шығынын және калорияларды арттырады.

Тәбетті бақылау үшін дерезаны қолдану ғасырлар бұрын басталған. Ол тәбетті төмендететіндіктен, тамақ қабылдау азаяды.

Годжи жидектерімен қосымша фунттан арылу үшін, Келесі кеңестерді орындау керек:

  • егер диета кезінде аштық сезімі болса, сіз бірнеше жидекті жеп немесе олардан дайындалған шырынды ішуіңіз керек;
  • дереза ​​жемістерінен сусын қолдану, ол келесідей дайындалады: 30 - 40 г жидектер қайнатады және бір сағат талап етеді.

Жемісті йогуртқа қосу немесе мюсли араластыру пайдалы. Дәмді хош иісті шай дайындау үшін сіз 1 ас қасық жидектерді термосқа салып, ыстық су құйыңыз, бірақ қайнаған суға емес (250 мл) салып, жарты сағат талап етіңіз. Қажет болса, жемістерді блендерден өткізуге болады. Шайға аздап бал, лимон немесе апельсин қосуға рұқсат етіледі. Мұндай сусынды қантпен ішу ұсынылмайды.

Годжи жидектерімен салмақ жоғалту көп уақытты қажет етеді, сондықтан шыдамдылық қажет. Сыйақы тек салмақ жоғалтуға ғана емес, метаболизм процестерін тұрақтандыруға, бауырдың, өт қабының және қандағы қанттың қалыпқа келуіне ықпал етеді.

Дерезаның қарсы көрсетілімдері мен зияны туралы

Жемістердің артық дозалануы улы өсімдіктердің улануымен ұқсас белгілерді тудыруы мүмкін, мысалы, белладонна сияқты, оларды теріс пайдаланбау керек. Науқаста оқушылар кеңейген, жүрек соғу жылдамдығы, ауызы құрғақ. Бұдан басқа, Годжи жидектеріне келесі жағдайларда тыйым салынады:

  • безгегі бар ауру;
  • өсімдіктің құрамына кіретін кез-келген компонентке жеке төзбеушілік;
  • тозаңға аллергиялық реакцияның болуы;
  • көмірсулар алмасуының бұзылуы және қан қысымымен проблемалар;
  • тыныс жолдарының патологиясы (демікпе, тыныс алудың қысқаруы);
  • жиі диареяға бейімділік;
  • ішекте газ түзілуінің жоғарылауы;
  • жүктілік
  • 3 жасқа дейінгі балалар.

Годжи жидектерін қалай қайнатуға болады

Дозаны жоғарылату жақсы нәтижеге әкеледі деген пікір қате болғандықтан, дереза ​​жидектерін көп мөлшерде қабылдау ұсынылмайды. Сіз өнімді дәріханадан рецептсіз сатып ала аласыз. Құны аймаққа байланысты.


Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos