Кеңес

Тұт жидегі (тұт): фото, пайдасы мен зияны

Тұт жидегі (тұт): фото, пайдасы мен зияны


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Тұттың пайдалы қасиеттері ежелгі уақытта анықталған, бұл дәрігерлер мен халық емшілерінің назарынан тыс қалған емес. Жібек ағашының жемістері, жапырақтары, тіпті тамырлары көптеген ауруларды емдеуде ғана емес, балалар мен ересектерде иммунитетті сақтау үшін де сәтті қолданылады.

Бұл қалай дұрыс - тұт немесе тұт

Тұт (немесе тұт) ағашы - ұзын бауыр, бір жерде 250 жылға дейін өсе алады. Өсімдіктердің ғылыми классификациясын қарастыра отырып, ағаштың тұт тұқымдасына және тұт тұқымдасына жататындығын көруге болады. Осы сипаттамаға сүйене отырып, екі атау да дұрыс болады деп сеніммен айтуға болады - тұт және тұт.

Кейде, жалпы тілмен айтқанда, ағаштың сәл өзгертілген атауларын естуге болады, мысалы, Донда «тютина» атауы жиі кездеседі, ал Орталық Азия тұрғындары ағашты «осында» атайды.

Ағаштың әртүрлі атауларына қарамастан, тұт дәрілік қасиеттерін жоғалтпайды, бірақ олар туралы аз біледі.

Тұт - жидек немесе жеміс

Тұт жемістері ғылыми жіктеу бойынша күрделі жидек жемістерінің санатына жатады. Өсіп-өну кезеңінде бір-бірінен бөлек орналасқан миниатюралық гүлдер бір жерде жиналып, бірге жидекке айналады.

Сипаттамаға сүйене отырып, жібек ағашының жемісі жеміс емес, жидек деп айтуға толық негіз бар.

Тұттың дәмі қандай?

Тұттың дәмін сипаттау өте қиын, әсіресе бұл жемістерді өмірінде көрмегендер үшін. Оны басқа жидектермен, жемістермен немесе көкөністермен салыстыруға болмайды.

Ақ немесе қара жидектері бар тұт ағаштары танымал, олардың дәмі бір-бірінен сәл өзгеше:

  • қара жидектерде айқын қышқылмен тәттілік басым;
  • ақ түсте карамель-балдың айқын дәмі бар.

Маңызды! Көптеген дегустаторлардың пікірі бойынша, піскен тұттардың едәуір шөпті, нәзік дәмі бар.

Тұттың химиялық құрамы

Тұт өзінің химиялық құрамы бойынша белгілі жидектерден емдік қасиеттерімен ерекшеленеді:

  • С дәрумені 86% артық;
  • кальций 61% артық;
  • 60% -ға көп талшық;
  • темірді 60% артық;
  • альфа-каротин 58% артық.

Жібек ағашында тек жемістер ғана емес, жапырақтары бар бұтақтар мен тамырлары бар қабықтар да қолданылатындықтан, әр бөліктегі қоректік заттардың мөлшері ескерілуі керек.

Жидектер

Тұттардың дәстүрлі және халықтық медицинада, сондай-ақ диетологтар арасында неге соншалықты танымал екенін жақсы түсіну үшін сіз 100 г жемістердегі BZHU құрамын қарастырған жөн:

  1. Ақуыздар - 1,44 г.
  2. Қаныққан май - 0,027 г.
  3. Бір қанықпаған май - 0,041 г.
  4. Полиқанықпаған май - 0,207 г.
  5. Көмірсулар - 9,8 г.Бұл мөлшерге 8,1 г қант (фруктоза және глюкоза түрінде) және 1,7 г тағамдық талшықтар кіреді.

Қара тұттың пайдалы қасиеттерін оның құрамындағы әр түрлі полифенолды қосылыстарға қарап бағалауға болады:

  • таниндер;
  • органикалық қышқылдар, лимон мен алма басым;
  • флавоноидтар;
  • кумариндер;
  • пектин;
  • лютеин;
  • зеаксантин;
  • резвератрол.

Бірақ бұлар тұтқа бай барлық макро- және микроэлементтерден алыс. Кестеде келтірілген мәліметтер 100 г піскен жидектегі зат құрамына сәйкес келеді:

А дәрумені (ретинол)

1 мкг

В1 дәрумені (тиамин)

0,029 мг

В2 дәрумені (рибофлавин)

0,101 мкг

В3 дәрумені (ниацин)

0,620 мг

В6 дәрумені (пиридоксин)

0,050 мг

В9 дәрумені (фолацин)

6 мкг

С дәрумені

36,4 мг

Е дәрумені

0,87 мг

К дәрумені

7,8 мкг

Кальций

38 мг

Темір

1,85 мг

Магний

18 мг

Фосфор

38 мг

Калий

194 мг

Натрий

10 мг

Мырыш

0,12 мг

Мыс

0,06 мг

Селен

0,06 мкг

Тұт жемістерін емдік мақсатта жинау шілденің басынан тамыздың ортасына дейін жүргізілуі керек. Дәл осы кезеңде тұт жемшөптің көп мөлшерін сіңіреді. Тұнбалар мен қайнатпаларды жібек жемістерінен дайындауға болады.

Кеңес! Піскен тұт, алкогольмен тұндырылған, өте жақсы диафоретикалық және диуретикалық болып табылады және жібектен кептірілген узвар тұмаумен жөтелмен күресуге көмектеседі.

Көптеген адамдар тек тұт жидектері пайдалы немесе зиянды деп санайды, бірақ бұл жағдайдан алыс.

Бұтақтар

Халықтық медицинада жібек ағашының бұтақтары мен жапырақтары да кеңінен қолданылады. Олардың құрамына зертханалық зерттеулердің нәтижелері бойынша қан жасушаларында глюкозаның құрамына әсер етуге қабілетті алкалоидтардың және алтын стафилококкты, сальмонеллезді және дизентерияны қоздыратын бактериялармен күресуге қабілетті флавоноидтардың көп мөлшері анықталды.

Тұт бұтақтарынан жасалған Узвар қан қысымын төмендетуге және ревматоидты ауруды жеңілдетуге көмектеседі.

Қытайлық дәстүрлі медицинада тұт қабығын, жапырақтары мен тамырларын қолдану кеңінен қолданылады:

  • бүйрек жеткіліксіздігі;
  • импотенция;
  • бронхит;
  • демікпе;
  • қант диабеті;
  • жүрек ауруы;
  • қалау;
  • менопауза;
  • жүрек пен бүйректің ісінуі.

Тұттың бұтақтары мен жапырақты тақталарын емдік мақсатта пайдалану үшін шикізатты жинауды көктемнің басында жапырақтары ашыла бастағаннан кейін жүргізу керек.

Олар қайнатпалар, тұнбалар, ұнтақ және майларды дайындау үшін қолданылады.

Тамырлар

Тұт тамырларының емдік қасиеттері оларға өз тәжірибелерінен көз жеткізген адамдардың көптеген шолулары арқылы дәлелденеді. Тұндырмалар мен қайнатпаларды тамырдан қолдану мыналарды емдеуге көмектеседі:

  • органдардағы әртүрлі патологиялық ауытқулар;
  • гипертония;
  • тері аурулары - псориаз, жаралар, витилиго.

Тұт тамырларының пайдалы қасиеттері қақырықты жақсы шығару үшін ылғалды жөтелмен қайнатпаны қолданғанда анықталды. Тамырдың қайнатпасы қан ағынын сұйылтуға көмектесетін жағдай сирек кездеседі.

Тұт тамырларын күзде ғана жинау керек, өйткені тек осы уақытта олар тиімді емдеу үшін макро- және микроэлементтердің максималды мөлшерін жинайды.

Тұт ағзаға неге пайдалы

Тұт ағашының жемістерін жеп қана қоймай, сонымен қатар қажет. Пайдалы қасиеттерімен танымал тұт жидектері мен мүкжидекті салыстыра отырып, ғылыми зертханаларда жүргізілген тестілік зерттеулер жібек жемістерінің соңғыларының жемістерінен де сау болатындығын дәлелдейді.

Ұрықтың бөлігі болып табылатын талшық қандағы холестерин деңгейін реттеуге қосымша:

  • ас қорытуды жақсарту;
  • нәжісті қалыпқа келтіру;
  • метеоризм мен кебулерді жою.

Жидектегі А және Е дәрумендерінің көп мөлшері адамның тырнақтарының, ішкі ағзаларының, терісінің және шашының күйін жақсартуға көмектеседі.

Тұт жемістерін пайдалану ересектердің денсаулығына ғана емес, баланың ағзасына жағымды әсер етеді.

Тұттың пайдалы қасиеттері мен қарсы көрсеткіштері туралы, жынысы мен жас ерекшеліктеріне байланысты толығырақ айту керек.

Тұттың әйелдерге арналған пайдалы қасиеттері

Адамзаттың әдемі жартысының көптеген өкілдері шаш пен дененің күйін ғана емес, сонымен қатар фигураны да бақылайды.

Назар аударыңыз! Диетаға енгізілген тұт жидектері әйелдің белсенділігін арттыруға, ең бастысы, көңіл-күйді көтеруге көмектеседі.

Жемістердің әйел денесіне пайдалы әсері олардың құрамына байланысты:

  1. Магний. Жүйке жүйесін тұрақтандыруға мүмкіндік береді, сондықтан әйелдер менопауза кезінде стрессті және тітіркенуді жеңе алады.
  2. Көмірсулар. Мидың және ақыл-ой қызметінің ынталандырылуына ықпал етеді.
  3. Бета каротин. Сұлулық пен жастықты сақтауға көмектеседі.
  4. С дәрумені ағзаға вирустар мен бактерияларға төзімділігін арттыруға көмектеседі.

Піскен тұттар ағзадағы суды кетіруге қабілетті, нәтижесінде ісіну азаяды, бұл әйелдердің салмағын жоғалтуға көмектеседі. Ал жаңа піскен жемістерден буланған шырын артық етеккір қан кетуін тоқтатуға көмектеседі.

Тұт жидектері косметологияда кеңінен қолданылады:

  • ақ жемістер теріні ағарту үшін қолданылады;
  • шаш фолликуласы мен шаштың құрылымын жақсарту, сондай-ақ қайызғақты кетіру үшін қара жемістер қолданылады: олардан нәрлендіретін маска дайындалады.

Маңызды! Шашқа арналған нәрлендіретін масканы тек қара терісі бар адамдарға қолдануға кеңес беріледі.

Тұт ағашы ер адамдарға неге пайдалы

Тұт жемістері адамзаттың күшті жартысының өкілдері үшін таптырмас:

  1. Тестостерон өндірісін күшейтеді, бұл белсенді сперматозоидтардың санына тиімді әсер етеді. Бұл фактіні жүкті болуды жоспарлап отырған жұптар ескеруі керек.
  2. Олар ерлердің кең таралған ауруларына - простатитке және импотенцияға қарсы көмектеседі.
  3. Жидектердегі В1 дәрумені болғандықтан, ауыр жұмыс күнінен кейін ұйықтау оңайырақ.
  4. Тұттың құрамындағы белоктар бұлшықет массасы үшін керемет құрылыс материалы болып табылады.
  5. Көмірсулардың көп мөлшеріне байланысты ер адамдар физикалық жүктемелерді жұмыс кезінде ғана емес, спортпен айналысқанда да жеңе алады.

Зиянды заттарды жою және ерлердің жалпы әл-ауқатын жақсарту тұт ағашының детоксикация қасиеттерінің арқасында мүмкін болады.

Тұттың балалар денсаулығына пайдасы

Жас ұрпақ үшін жібек жемістерінің артықшылықтары сөзсіз:

  1. Жидектің құрамындағы табиғи қанттар нәзік балалар ағзаларының жақсы дамуы үшін қажетті энергияны қамтамасыз ете алады.
  2. Құрамында витаминдер, макро- және микроэлементтердің көп мөлшері болғандықтан, балалардың иммунитетіне жақсы әсер етеді, нәтижесінде олар тыныс алу сипатындағы жұқпалы ауруларға ұшырамайды.
  3. Дисбиоз және ішектің бұзылуы сияқты жалпы балалар аурулары асқазан-ішек жолына дәрумендер мен минералдардың әсер етуінің арқасында тезірек өтеді және аз ауырады.
  4. Егер балада паротит болса, онда жібек жемістерін күнделікті пайдалану болашақта жыныстық функцияларды қалпына келтіру үшін қажет болады.
  5. Сүйек тінін нығайту және байыту тұттарда кальций мен калийдің көп болуының арқасында мүмкін болады.

Назар аударыңыз! Диарея пайда болған кезде піспеген жемістер қолданылады, ал егер дефекация қиын болса, артық піскен жидектерді ішу керек.

Жүктілік кезіндегі тұт жидектерінің пайдасы мен зияны

Жүктілік кезінде тұттарды қабылдау ыңғайсыздықты болдырмайды:

  1. Жаңа піскен жидектерді жеу вирустық және суық тиюдің алдын алады.
  2. Күнделікті диетаға бір стакан жаңа піскен жидектер қосу ісікті жеңілдетуге көмектеседі.
  3. Тұттың құрамында фосфордың болуына байланысты гемоглобиннің жоғарылауына қол жеткізуге болады және анемияны болдырмауға болады.

Тұттың болашақ аналарға пайдасының маңызды факторы - ұрық ақауларының қаупін азайтатын жемістердегі фолий қышқылының көп мөлшері.

Болашақ аналар үшін, тұт ағашының барлық пайдалы қасиеттеріне қарамастан, жидектерді қабылдауға кейбір қарсы көрсеткіштер бар:

  1. Жидектердің күнделікті нормасынан асырмаңыз - бұл бүйректің жұмысына әсер етуі мүмкін.
  2. Тек жаңа жиналған жемістерді жеуге болады, өйткені оларда ең көп мөлшерде қоректік заттар болады.
  3. Қолданар алдында жібек жемістерін қайнаған сумен құю керек. Бұл инфекция қаупін азайтуға мүмкіндік береді.
  4. Ас қорытуға, улануға немесе іштің кебуіне әкелетін піспеген жидектерді жеуге болмайды.

Тұт ағашының халықтық медицинадағы емдік қасиеттері

Тұттың бай дәрумені мен минералды құрамы халықтық медицинада жоғары бағаланды. Өсімдіктің емдік қасиеттері, сонымен қатар жемістер ғана емес, қабығы, жапырақтары мен тамырлары да әр түрлі препараттарды дайындау үшін сәтті қолданылады:

  • тұнбалары;
  • сироптар;
  • ысқылау;
  • узваров;
  • жақпа.

Тұтқа арналған кез-келген дайындық тар мақсатты емес және көптеген ауруларды емдеуге көмектеседі.

Қант диабетіне қарсы тұт

Тұт жемісі қандағы инсулин деңгейінің қалыпқа келуімен өте жақсы күреседі, нәтижесінде ішектердегі қанттардың ыдырауы баяулайды, олар қанға өте баяу ене бастайды. Бірақ тұт жемістерін пайдалану тек 2 типті қант диабетімен көмектесе алады, ал жидектер саны қатаң түрде реттеледі - тәулігіне 750 г аспайды. Бірақ, егер диабетке қарсы препараттар қабылданса, онда гипогликемияны күшейтпеу үшін жидектердің санын азайту керек.

Қандағы қанттағы «секірулермен» сіз жапырақтың инфузиясын қолдануға болады - 2 ас қасық. л. 1 ас қасық үшін. тік қайнаған су. Жапырақтары 12 сағат бойы тұндырылады, бұл күнделікті норма болады, ал пайдалану курсы 10 күннен аспайды.

Тұттың көз ауруы үшін пайдалы қасиеттері

Көз ауруы үшін тұт жемістері мен жапырақтарынан баға жетпес артықшылықтар алуға болады. Жидектердегі А дәруменінің көп мөлшері өз-өзіне көмектесе алады:

  1. Көзіңізді күшейтіңіз.
  2. Ноутбукта ұзақ жұмыс істегенде стрессті босатыңыз.
  3. Көзді босатылған радикалдардың зиянды әсерінен қорғаңыз, бұл жиі көру қабілетінің төмендеуіне және тордың өзгеруіне әкеледі.

Су моншасында қайнатылған тұт жапырағы 30 күн бойы көздегі «тұманнан» арылуға, лакримацияны тоқтатуға және алғашқы глаукома белгілерінен арылуға қабілетті. Ол үшін инфузияны көз тамшылары түрінде қолдану керек - ұйықтар алдында әр көзге 5 тамшы.

Интракраниальды қысымнан шыққан тұт

Тұт ағашын жоюға гипертонияның пайда болатын белгілері (интракраниальды қысым) көмектеседі. Симптомдарды жеңілдету үшін сіз тек жидектерді ғана емес, тамырлар мен жапырақтардың қайнатпаларын да пайдалана аласыз.

Сорпаны дайындау үшін сізге қажет:

  • 2 ас қасық. ұсақталған тамырлар;
  • 250 мл қайнатылған су.

Күнделікті жәрдемақыны дайындау:

  1. Тамырларды жуу, кептіру және турау керек.
  2. Алынған жоңқаны сумен құйып, баяу отта жарты сағат қайнатыңыз.
  3. Сорпа салқындатылып, сүзгіден өткізілуі керек.

Алынған ерітінді тамақтану алдында күніне 3 рет тұтынылуы керек.

Жапырақтардан тұнбаны дайындау үшін сіз жаңа және кептірілген шөптерді де қолдануға болады, бірақ әрдайым туралған түрінде.

Қажетті ингредиенттер:

  • 1 шай қасық жапырақ;
  • 250 мл қайнатылған су.

Барлық ингредиенттер салқын және қараңғы жерде жарты сағат бойы араластырылады және тұндырылады, содан кейін инфузияны ұйықтар алдында 60 минут бұрын 250 мл дозада ішуге болады.

Назар аударыңыз! Гипертониямен сіз тұттың жаңа піскен жемістерін жей аласыз, бірақ күніне 2 стақаннан артық емес.

Пісіруді қолдану

Жібек жемістері тамақ дайындауда да кеңінен қолданылады. Сіз олардан дайындала аласыз:

  • джем;
  • джем;
  • джем;
  • сироп;
  • зефир;
  • Үй шарабы;
  • компоттар мен желе.

Термиялық өңдеуден басқа, жидектерді кептіруге және мұздатуға болады. Тіпті бұл күйде де тұт дәрілік қасиеттерін жоғалтпайды.

Кеңес! Сіз жасыл піспеген жидектермен жібек жемістер қалдырған киімдегі дақтарды кетіре аласыз. Жидектерді 15 минут бойы дақтарға жағып, сүртіңіз, содан кейін киімді жуу керек.

Тұт бала емізгенде бола ма?

Лактация кезінде тұттарды қолдануға қатаң шектеулер жоқ, бірақ жемістерді шамадан тыс тұтыну анада да, нәрестеде де аллергиялық реакция тудыруы мүмкін.

Піскен жидектерді диетаға енгізу баланың жаңа өнімге қалай әсер ететіндігін мұқият қадағалап, біртіндеп жүзеге асырылуы керек.Егер нәрестелерде кебулер, колик немесе аллергия белгілері болса, онда тұттарды тез арада тастау керек.

Қолдануға қарсы көрсеткіштер

Жидектің іс жүзінде ешқандай қарсы көрсетілімдері жоқ, бірақ бұл тұтас тұтас шелекті бір уақытта жеуге болатындығын білдірмейді.

Жемістерден бас тартудың негізгі себептері:

  1. Жеке төзімсіздік.
  2. Аллергиялық реакцияларға бейімділік.
  3. 1 типті қант диабеті.
  4. Бауыр жеткіліксіздігі.
  5. Тұрақты гипертония.

«Бәрі де улы, бәрі де дәрі. Екеуі де дозамен анықталады »- ежелгі дәрігер және алхимик Парацельстің бұл белгілі сөзінде жібек жемістерінің пайдасы мен зияны өте дәл суреттелген. Кез-келген жағдайда, шамадан тыс зәр шығару немесе диарея түрінде жанама әсерлер болмауы үшін белгілі бір шараларды сақтау қажет.

Тұттың калория мөлшері

Тұт жидектерінде аз мөлшерде калория бар - 100 г жеміске 45 ккал ғана. Бірақ, калория мөлшері төмен болғанымен, жидектің құрамында су (85%) және қант көп. Сондықтан, тұттың артық фунттан құтылу мәселесінде пайдасы екі жақты болуы мүмкін.

Кез-келген жағдайда өнімді диетаға енгізбес бұрын диетологпен кеңесу керек.

Тұттың гликемиялық индексі

Тұт жемістері емдік қасиеттерімен танымал басқа жидектерден қалыспайды.

Тұттардың гликемиялық индексі бар-жоғы 25 бірлікті құрайды, бұл қант диабетімен ауыратын адамдардың денсаулығына жақсы әсер етеді.

Қорытынды

Тұттың пайдалы қасиеттері тұтастай алғанда бүкіл ағзаның денсаулығына әсер ететін маңызды компоненттердің жоғары мөлшерінде жатыр. Бірақ бәрі жақсы екенін ұмытпаған жөн. Тұтын емдік мақсатта қолдануды бастамас бұрын маманмен кеңескен дұрыс.


Бейнені қараңыз: Бас неге ауырады? Денсаулығыңды сақта. ДОКТОР ЕРМЕКҚЫЗЫ (Қараша 2022).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos