Кеңес

Сарымсақ Ақ піл: сипаттамасы және сипаттамалары

Сарымсақ Ақ піл: сипаттамасы және сипаттамалары


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Піл сарымсақ - бұл талғампаздыққа ие және аспаздық сарапшылар түрлі тағамдар дайындауда сәтті қолданылатын Rocambol шаш үлгісінің түрі. Ақ піл - бұл көкөніс өсірушілер оны бағалайтын жоғары өнімділікке ие қарапайым өсімдік.

Сорттың селекциялық тарихы

Рокамбол 19 ғасырда Балканда өсірілді, сол жерден Америкаға сол ғасырдың 40-жылдарында әкелінді. Рокамболлдан сарымсақтың үш түрі шығарылды, оның бірі - Беларусь селекционерлерінің еңбектері болып саналатын Ақ Піл (Піл) сорты. Бүгінгі күні Ақ піл Азияда, Солтүстік Кавказда, Еуропаның оңтүстігінде және Қырымда өсе алады.

Сорттың сипаттамасы

Ақ піл - бұл пияздың бір түрі болып саналатын қысқы сарымсақ.

Сорттың негізгі айырмашылық белгілері:

  • пияз басының салмағы шамамен 150 г құрайды;
  • түсі ақ, кесілген жеріндегі тістері сүтті ақ;
  • өсімдік көрсеткі жасамайды;
  • фузариумға жоғары иммунитеті бар;
  • төмен температурадан қорықпаңыз;
  • 8 түйірге дейін құрайды;
  • жартылай өткір сарымсақ дәмі бар;
  • сабағы 1 м-ге дейін өседі.

Сипаттамалары

Зауыт Ресей Федерациясының селекциялық жетістіктерінің мемлекеттік тізіліміне енгізілмегеніне қарамастан, ақ пілдің сарымсақ сорты халық арасында өте танымал және тіпті бірнеше түрлі атауға ие:

  • жылан садақ;
  • Ливан, неміс, мысыр, испан сарымсақтары;
  • жылқы немесе піл сарымсақ;
  • пияз.

Ақ пілдің жапырақтары мен баданаларында көптеген дәрумендер бар, олардың көпшілігі А және С дәрумендері, сонымен қатар пайдалы заттар:

  • темір;
  • ақуыздар;
  • фунгицидтер;
  • каротин;
  • антиоксидантты аллицин;
  • эфир майы;
  • көмірсулар.

Маңызды! Сіз сарымсақ қалампырларын ғана емес, сонымен қатар оның жердегі қашуын да жей аласыз.

Ақ пілдің сарымсақы ағзаға кейбір аурулармен күресуге көмектеседі, иммунитетке оң әсер етеді. Атап айтқанда, сарымсақ:

  • саңырауқұлақтар мен вирустар тудыратын патологияларды жою;
  • тамырлардағы қан ағымын қалыпқа келтіру;
  • жүректі нығайту;
  • ас қорытуды жақсарту;
  • тері ауруларын жою;
  • шашты нығайту және оның өсуін жақсарту;
  • ауыз қуысының шырышты қабығынан қабынуды алып тастаңыз.

Маңызды! Егер сіз Ақ пілді көктемде отырғызсаңыз, онда бірінші жылы ол тіс жасамайды, сондықтан күзде дақыл отырғызған жөн.

Өткізіп жібер

Қысқы сарымсақ Ақ піл жоғары өнімділік көрсеткіштерімен ерекшеленеді. 1 шаршыға тиісті күтім мен өсіру кезінде Бір бастың салмағы 200 г жетуі мүмкін екенін ескере отырып, м топырақ 3 кг-ға дейін сарымсақ құрайды.

Бұл мәдениеттің өкілі орташа пісетін сорттарға жатады, жалпы вегетациялық кезеңі 110 - 120 күн.

Ақ слонның өнімділігі бірнеше факторларға байланысты:

  • Ауа температурасы: жыл мезгілі жылы болған сайын бастар үлкенірек болады;
  • Ылғалдылық: сарымсақ ылғалды жақсы көреді, сондықтан өсімдіктің қалыпты дамуы суарудың жеткілікті мөлшері болған жағдайда ғана мүмкін болады;
  • Климаттық жағдайлар: Азияда сарымсақты өнеркәсіптік деңгейде өсіруге болады, өйткені климат пен топырақ құрамы Ақ піл үшін өте қолайлы болып саналады. Егер сорт Сібірде өсірілсе, онда өнімділік аздап төмендейді, ал вегетациялық кезең 10-15 күнге ұзарады;
  • Топырақтың сапасы: құмды сазды немесе сазды топырақ White Elephant сортына сай келеді.

Тұрақтылық

Ақ піл, Рокумбалдан айырмашылығы, аяздан қорықпайды. Сондықтан оны қыркүйектің ортасынан қазан айының ортасына дейін отырғызуға болады (отырғызу аймағына байланысты), ал қыста өсімдіктер мульча қабатымен жабылуы керек. Аяз қатты болатын солтүстік аймақтарда көгалдандыруды шырша бұтақтарымен немесе үгінділердің үлкен қабатымен оқшаулау ұсынылады.

Ақ пілдің әртүрлілігі әртүрлі ауруларға жақсы иммунитетке ие, соның ішінде олардың ішіндегі ең қауіптісі - шамдарға әсер ететін Фусариум. Олар шірік тәрізді қара дақтар түзеді. Фузариум сарымсақтың көптеген түрлеріне әсер етеді, сондықтан жұқтырған сарымсақ өскен жерге Ақ слонды отырғызу қолайсыз екенін есте ұстаған жөн.

Артылықшылықтар мен кемшіліктер

Әр өсімдіктің өзіндік артықшылықтары мен кемшіліктері бар. Ақ Пілдің артықшылықтарына мыналар жатады:

  • қарапайым (климаттық жағдайлар, топырақ);
  • жоғары өнімділік;
  • қызықты дәм - сарымсақ пен пияздың қоспалары;
  • көптеген пайдалы микроэлементтер мен витаминдердің болуы;
  • жаңа тұтыну мүмкіндігі;
  • дененің күйіне пайдалы әсер.

Кемшіліктердің ішінен ақ піл сарымсағының қолайсыз өсу жағдайында 3-4 жылдан кейін ғана қалампырмен басына айналуы мүмкін екендігін ғана айтуға болады.

Ақ піл сарымсақтың әдеттегі өкілі болмаса да, оны қолдануға байланысты кейбір ерекшеліктерге ие екенін атап өткен жөн:

  • аллергиялық реакцияны тудыру мүмкіндігі;
  • бақылаусыз қолданумен, асқазан-ішек жолдарының күйіне теріс әсер етеді;
  • асқазан жарасы мен гастритпен ауыратын адамдарды қабылдауға қарсы көрсеткіштер;
  • жиі жаңадан қолданғанда, көру өткірлігін төмендету мүмкіндігі;
  • бас ауруы мен мигреннің дамуын қоздырады;
  • баланы күткен әйелдер немесе емізетін аналар, сондай-ақ өт қабы мен бүйрек патологиясы бар адамдар қолданған кезде қауіп-қатермен қорқыту.

Отырғызу және кету

Пілдің сарымсақ әртүрлілігі, оның фотосуреті өзінің көлемімен әсерлі, оны бастаушы бағбан да отырғыза алады.

Қону ережелері:

  1. Алдымен сіз оңтүстіктен солтүстікке қарай орналасқан бақша төсегін дайындауыңыз керек. Отырғызудан 3 апта бұрын топырақты қопсытады, компост немесе гумусты (1 шаршы метрге 1 шелек) және оған 500 г күл қосады.
  2. Сарымсақ қабығын аршып, ең үлкен қалампырды таңдап, түнде калий перманганатының әлсіз ерітіндісіне салыңыз. Бұл процедура отырғызудан бір күн бұрын жүзеге асырылады.
  3. Егер түсіру күзге жоспарланған болса, онда бұл қазан айының ортасынан кешіктірмей жасалуы керек. Көктемде сарымсақ сәуірдің ортасында - мамырдың басында отырғызылады.
  4. Кереуеттер белгілі бір аралықта қалыптасады - кем дегенде 30 см.
  5. Сарымсақ қалампырлары әр 20 см сайын отырғызылып, 10 см-ден аспайтын тереңдікке көшет отырғызылады.
  6. Күзде көшеттерді кішкене үгінді немесе шымтезек қабатымен жабу арқылы дереу мульчирование қажет.

Сарымсақ өзінің оңтайлы мөлшеріне жетуі үшін оны дұрыс күту керек.

  1. Топырақтың қопсытуын үнемі, әсіресе ұзақ жаңбырдан кейін жасау керек. Бұл топырақта қабықтың пайда болуына жол бермейді.
  2. Арамшөптер арамшөптер өсіп келе жатқанда жүзеге асырылады, олар өсімдіктен пайдалы микроэлементтерді алып тастайды.
  3. Суару дақылдарды күтіп-баптаудың маңызды бөлігі болып табылады. Ақ пілдің әртүрлілігі ылғалды жақсы көреді, сондықтан өсімдік үнемі суаруды қажет етеді. Бұл кезде бастарды қалыптастыру және жас өскіндерді қалыптастыру кезінде ерекше назар аудару керек. Саңырауқұлақ ауруларының даму қаупін азайту үшін жылы, тұндырылған су ішкен дұрыс.
  4. Үстіңгі киімді 3 рет - алғашқы өскіндер пайда болғаннан кейін 15 күн өткен соң, содан кейін айына бір рет жүргізу керек. Құрамында азот бар тыңайтқыштар (мочевина немесе аммоний нитратының ерітіндісі) бірінші қоректендіруге ең қолайлы. Кейінгі тамақтандыру құс саңырауқұлақтары немесе муллейн, сондай-ақ нитроаммофосфат ерітіндісімен жүзеге асырылады.

Аурулар мен зиянкестер

Ақ пілдің сарымсақ ауруға төзімді. Бірақ кейбір патологиялар мәдениеттің дұрыс күтімімен көрінуі мүмкін:

  1. Пероноспороз - өсімдіктің ауа бөліктерін жауып тұратын ұнтақты зең. Аурудан зардап шеккеннен кейін сарымсақ өлмейді, бірақ оның бастары инфекцияға ұшырайды, бұл оның қалыпты дамуына жол бермейді. Осыған байланысты ластанған сарымсақты отырғызу материалы ретінде пайдалану мүмкін емес.
  2. Сары карликизм - өсімдіктің көбеюі ұзақ уақыт қалампырмен жүзеге асқанда дамиды. Сонымен қатар, шамдар нашар өседі және сарыға айналады.
  3. Пияз шыбыны, темекі триппасы және нематода да қауіпті зиянкестер болып табылады, олар өсімдіктің даму сатысында жойып жіберуі мүмкін. Жәндіктердің сарымсаққа шабуыл жасауын болдырмау үшін суару ережелерін сақтау, топырақты уақытында қопсыту және төсектерде ылғалдың тоқырауына жол бермеу маңызды.

Қорытынды

Пілдің сарымсақ түрі - бұл сарымсақ пиязының экзотикалық түрі, оны ел тұрғындары өзінің талғамымен, қарапайым күтімімен және жоғары өнімділігімен жақсы көреді. Сонымен қатар, мәдениет адам ағзасына пайдалы әсер ететін көптеген қоректік заттармен ерекшеленеді.

Пікірлер

Галина, 44 жаста, Самара

Мен алғаш рет осы атаумен сарымсақтың түрін базардан жергілікті әжелермен көрдім. Ақ піл басқа сорттардың арасында жақсы көрінді, сондықтан мен оны өз сайтымда сынап көруді шештім. Мен сарымсақ күзде отырғыздым, оны жаппадым. Көктемде мен оның біркелкі щеткамен екенін түсіндім, сондықтан менің немқұрайлығымнан қатып қалмадым. Егін жинау кезінде кейбір жемістерде қалампыр болмағанына қатты таң қалдым. Белгілі болғандай, сарымсақтың алуан түріне күн өте маңызды, ал менің бақшам ішінара көлеңкеде орналасқан. Қате келесі жылы түзетілді.

Валентина, 52 жаста, Липецк

Ақ піл - маған сүйікті сарымсақ, оны маған туыстарым алғаш рет Қазақстаннан әкелген. Мен оны әрдайым қыстың алдында отырғызамын, үгінділермен жабамын. Нәтижесінде, бұл ванна бөлмесінің астында пәтерде көктемге дейін сақталатын лайықты егін жинау болып шығады. Алғашқы отырғызу тәжірибесі өте сәтті болмады, өйткені мен картоп өскен жерге кез-келген түрдегі сарымсақты отырғызбаудың жақсы екенін білмедім. Сондықтан, сол жылғы егін бізді біраз көңілсіз қалдырды. Жалпы, Ақ піл - салаттардан бастап ыстық тағамдарға дейінгі барлық тағамдарымыздың басты ерекшелігі.


Бейнені қараңыз: Піл туралы қызықты деректер (Қаңтар 2023).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos