Кеңес

Саңырауқұлақ строфариясы көк-жасыл (Troyschling Yar mishead): суреті және сипаттамасы, қолданылуы

Саңырауқұлақ строфариясы көк-жасыл (Troyschling Yar mishead): суреті және сипаттамасы, қолданылуы


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Көк-жасыл строфария - бұл жұмсақ улы қасиеттері бар қызықты саңырауқұлақ, оны жеуге рұқсат етіледі. Строфарияның қауіпсіз болуы үшін оны ұқсас түрлерден ажырата білу және оны дұрыс дайындау маңызды.

Көк-жасыл строфарияның сипаттамасы

Көк-жасыл строфарияның суреттері мен сипаттамалары оны орманда оңай тануға көмектеседі. Copper Trochling Yar деп те аталады, ол ерекше көрініс пен жарқын түске ие.

Бас киімнің сипаттамасы

Тройшлингтің бас киімі кең-конустық пішінді, диаметрі 3-тен 12 см-ге дейін жетеді.Көгілдір-жасыл строфария саңырауқұлақтарының фотосуретінде жас жеміс денелерінде қақпақтың көлеңкесі көкшіл-жасылға жақын екенін көруге болады , ал терісі былжырлы қабықпен жабылған. Қартайған кезде қақпақ кебеді, оның үстінде сары және қоңыр дақтар пайда болады.

Сіз жас саңырауқұлақтарды қақпақтың ортасындағы мөлдір туберкулезден және шеттеріндегі көрпе қалдықтарынан тани аласыз. Қақпақтағы тақтайшалар сұр-жасыл, қартайған сайын олар қара-қоңыр немесе тіпті сирень түсіне ие болады, ал гименофордың шеттері ақ болып қалады.

Аяқтың сипаттамасы

Көк-жасыл строфарияның аяғы биіктігі 12 см-ге, белдеуі 2 см-ге жетеді. Құрылымы тайғақ, қабыршақталған немесе түкті, кейде сақинасы сақталған. Түсінде, аяғы ақшыл-жасыл немесе ақшыл көкшіл, қақпақпен бірдей көлеңкеде.

Маңызды! Егер сіз жеміс денесін екіге жарып тастасаңыз, строфарияны тани аласыз - оның еті де көкшіл немесе жасылға айналады. Мыс тәріздес иірілген жіптің ерекше иісі жоқ.

Ол қай жерде және қалай өседі

Әдетте сіз көгілдір-жасыл строфарияны қураған ағаштардың ағашында, дүмпу мен құлаған діңдерде, шыршаларда, қарағай мен шыршаларда кездестіруге болады, сирек жағдайда ол жапырақты ағаштарда өседі. Саңырауқұлақтар қоңыржай климаты бар барлық аймақтарда таралады, негізінен күзге жақын - тамыздың аяғы мен қазан айының ортасына дейін пайда болады. Сіз оны қала маңында және Сібірде, Қиыр Шығыста және оңтүстік аймақтарда кездестіре аласыз.

Әдетте, үшқабат тұқымдас топырақтарда немесе тығыз шоқтарда өседі, жалғыз жемісті денелерді сирек кездестіруге болады.

Көк-жасыл строфария жеуге жарамды ма, жоқ па

Әртүрліліктің әртүрліліктің жарамдылығына қатысты өзіндік пікірлері бар. Целлюлозада апиынның бөлігі болып табылатын есірткі әсері бар қауіпті қышқыл бар. Жалпы алғанда, саңырауқұлақ галлюциногендік қасиеттері бар, аздап улы болса да жеуге жарамды болып саналады.

Copper Yar трошлингін шикі түрінде қолдану мүмкін емес, бұл денсаулыққа зиянды болады. Алайда, қайнағаннан кейін, целлюлозадан шыққан қауіпті заттардың негізгі бөлігі, ал строфария тағамды қолдануға жарамды болады.

Көк-жасыл строфарияны қалай дайындауға болады

Әлсіз улы және галлюциногенді саңырауқұлақтар строфариясы көк-жасыл тамақтанар алдында өте мұқият өңдеуді қажет етеді. Егер сіз дайындықты елемейтін болсаңыз, онда тамақтан улану ғана емес, ауыр психикалық зардаптар да пайда болады. Тройшлингтің көп мөлшері денеге галлюциногендік әсері бар күшті препарат сияқты әсер етуі мүмкін.

Саңырауқұлақтарды дайындау

Көк-жасыл жеміс денелерін өңдеу кезінде қақпақтардан жұқа теріні алып тастау керек, дәл сол кезде зиянды заттардың концентрациясы жоғары болады. Қабыршақ оңай тазартылады, мысалы, сары май сияқты.

Тазартылған жеміс денелері тұздалған сумен терең кастрюльге салынып, кем дегенде 15 минут қайнатылуы керек. Осыдан кейін қақпақтар дуршлагқа кері лақтырылады, ал сорпа ағызылады - бұл тағамға қолдануға жарамсыз.

Көк-жасыл строфарияны қалай маринадтауға болады

Дұрыс тазартылған және қайнатылған саңырауқұлақ одан әрі маринадтауға жарайды. Тростингті маринадтауға арналған рецепт келесідей:

  • су мен 100 мл үстел сірке суы терең кастрюльге құйылады;
  • 1 үлкен қасық тұз қосып, суды қайнатыңыз;
  • Ерітіндіге 1 кг дайындалған строфариялар салынады.

Жеміс денелері шырынды шығарғанда және судың бетінде көбік пайда болған кезде оны алып тастау қажет болады. Строфария суға және сірке суына 15 минут қайнатылады, содан кейін 1 кішкене қасық қант, бірнеше бұршақ бұрышы, сәл қалампыр және даршын маринадқа салынады. Сондай-ақ, дәміне қарай лавр жапырағын немесе жұлдызды анис қосуға болады.

Маринад тағы 10 минут қайнатылады, содан кейін пештен шығарылады және стерильденген банкаларға ыстықтай құйылады. Дайындамалар жылы көрпенің астында салқындағаннан кейін оларды әрі қарай сақтау үшін тоңазытқышта сақтауға болады.

Көк-жасыл строфарияны тұздау

Көк-жасыл строфарияны қолданудың сипаттамасы тағы бір рецепт ұсынады - трошлингті суық тұздау.

Пісіру үшін сізге қажет:

  • қайнатылған саңырауқұлақтардың үлкен қақпағын ұсақтап кесіңіз де, ұсақтарын бүтін күйінде қалдырыңыз;
  • строфарияны 6-10 см қабаттарға банкке салыңыз, қабаттардың әрқайсысын көп мөлшерде тұзбен ауыстырыңыз;
  • тұзбен бірге сарымсақ және басқа хош иісті дәмдеуіштерді препараттың дәміне қарай қосыңыз;
  • банка толғанға дейін тұз бен саңырауқұлақты кезекпен салыңыз.

Осыдан кейін контейнердің мойны қалың дәкемен жабылып, үстіне ауыр жүк салынады. Бір-екі күннен кейін банкадағы строфариялар шырынды көп жібереді, ал тұздау үшін барлығы 30-40 күн қажет болады. Осы уақыт ішінде құмыраның мойнындағы дәкеге зең пайда болмас үшін оны үнемі ауыстырып отыру қажет болады.

Кеңес! Сіз строфарийлерді таза түрінде тұздай аласыз, бірақ оларды басқа саңырауқұлақтармен араластырған дұрыс, трошлингтің өзіндік жарқын дәмі болмайды.

Шектеулер мен қарсы көрсеткіштер

Көк-жасыл Stropharia Aeruginosa денеге галлюциногендік әсер ететіндіктен, оны мұқият өңдегеннен кейін де өте аз мөлшерде тұтыну керек. Артық дозаланғанда жүйке шамадан тыс қозу байқалады, галлюцинация пайда болады - көріністер уақыт бойынша бірнеше сағатқа созылуы мүмкін. Жалпы, дозаланғанда көк-жасыл строфарияның ағзаға әсері LSD препаратының әсеріне ұқсас және паранойяға, делирийге, мазасыздық пен эйфорияға әкеледі.

Трошлингті аш қарынға немесе әлсіреген күйде қабылдауға тыйым салынады, бұл жағдайда токсиндер күштірек әсер етеді. Саңырауқұлақ психикалық бұзылулармен ауыратын адамдарға мүлдем қарсы, оны ересек әйелдерге, жас балалар мен жасөспірімдерге қолдануға тыйым салынады.

Сондай-ақ, көк-жасыл строфария саңырауқұлақтарға тән қарсы көрсеткіштерге ие. Оны ас қорыту және іш қатуға бейімділікпен жеген дұрыс емес, өйткені саңырауқұлақ целлюлозасы қиын сіңеді. Асқазанның созылмалы аурулары өршіген жағдайда өнімнен бас тартқан дұрыс.

Екі еселіктер және олардың айырмашылықтары

Көк-жасыл строфарияның сыртқы көрінісі мен фотосуретіне қарамастан, оны кейбір басқа саңырауқұлақтармен шатастыруға болады. Трошлингтің егіздері көбінесе шартты түрде жеуге жарамды, өңдеуден кейін тағамды қолдануға жарамды.

Аспан көк строфариясы

Саңырауқұлақтар бір тұқымға жатады, сондықтан бір-біріне ұқсас. Бірақ көгілдір строфарияның ұсақ дақтары бар қаныққан көк түстері бар. Сонымен қатар, көгілдір сорттағы шляпа әдетте ересек кезінде тегістеледі, ал көк-жасыл түсте ол конустық пішінді сақтайды.

Көк строфария трошлингтен айырмашылығы қураған ағашта емес, саябақтар мен жайылымдарда, жол жиектерінде және құнарлы топырақты жерлерде өседі. Саңырауқұлақ жеуге жарамды деп саналады, дегенмен, оның ерекше түріне байланысты, оны тамақ дайындауда сирек қолданады.

Строфария

Бұл әртүрлілік мөлшері мен формасы бойынша көк-жасылға өте ұқсас, тәж түрінің тәжі де конус тәрізді, шеттері бойынша төсек жапқыштарының қалдықтары бар. Бірақ сіз түрлерді түсі бойынша ажыратуға болады - строфария тәжінде сарғыш, сарғыш, бежевый немесе лимон реңктері бар.

Саңырауқұлақты жеуге болмайды, ол аз зерттелген, әр түрлі көздер оны шартты түрде жеуге немесе бірмәнді улыға жатқызады.

Көк-жасыл строфария туралы қызықты фактілер

Ерекше тройшлингті мыс жүні өте әдемі көрінеді, дегенмен, формасы мен түсіне байланысты оны саңырауқұлақ терушілер абайлап қабылдайды. Үшбұрыштың зиянды қасиеттері дұрыс өңделген кезде азайғанымен, көптеген адамдар оны тағамға қолданудан аулақ болады.

Басқа қызықты фактілер көк-жасыл строфариямен байланысты:

  1. Ежелгі дәуірде де трояшлинг және осыған ұқсас түрлер діни жоралғылар үшін қолданылған - галлюциногендік қасиеттер діни қызметкерлер мен бақсылардың ерекше экстазия жағдайына түсуіне көмектесті.
  2. Қазіргі уақытта строфарияның жеуге болатындығы туралы ақпарат әр елде әртүрлі. Еуропада бұл жай дәмсіз болып саналады, ал Америкада ол улы категорияға жатады.

Трошлингтің былжырлы қақпағында жартылай ыдырайтын күйінде көптеген өлі жәндіктер кездесетіні қызық. Қақпақтағы шырыш шыбындар мен масалардың денелерінің қорытылуына ықпал етеді деген нұсқа бар, бірақ әзірге бұл нақты дәлелденген жоқ.

Қорытынды

Строфария көк-жасыл - бұл мақұлданған, бірақ қауіпті саңырауқұлақ. Оны тағамға қолданар алдында ықтимал зиянды бейтараптандыру үшін оны мұқият өңдеу керек.


Бейнені қараңыз: Биология пәні. Саңырауқұлақтардың қалпақшалары қалай құрылған (Қаңтар 2023).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos