Кеңес

Арақ қосылған черники тұнбасы

Арақ қосылған черники тұнбасы


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Chokeberry тұнбасы - бұл жемісті жидектерді өңдеудің танымал түрі. Әр түрлі рецепттер өсімдіктен тәтті, ащы, қатты немесе аз алкогольді сусындар түрінде пайда алуға мүмкіндік береді. Үйдегі тұнбалар - қарапайым, жан-жақты құрал және аспаздық эксперименттің негізі.

Арбитрин тұнбасының пайдасы мен зияны

Қара күлдің қара жемістері көптеген емдік қасиеттерді көрсетеді, денені тұтастай сауықтыруға қабілетті және белгілі бір ауыр жағдайларды емдеуге қолданылады. Алкогольге негізделген инфузия қара ботқалардың қасиеттерін тамаша сақтайды. Тұндырылған кезде пайдалы заттар ерітіндіге өтеді, сақталады және концентрациясы жоғарылайды.

Chokeberry тұнбасы осындай жағдайларды емдеуде тиімді:

  1. Иммунитеттің төмендеуі, инфекцияларға бейімділік, енжарлық, созылмалы шаршау.
  2. Темір тапшылығы анемиясы, коагуляцияның төмендеуі, қандағы басқа ауытқулар.
  3. Йодтың жетіспеушілігі, витаминдердің жетіспеушілігі, калий, марганец, мыс, кальций, селенді қосымша қабылдау қажеттілігі.
  4. Апатия, депрессия, стресс, ұйқының бұзылуы, назардың, есте сақтаудың төмендеуі, зейін қою қабілеті.
  5. Холестерин деңгейінің жоғарылауы, атеросклероз, жүрек-қан тамырлары патологиясы, гипертония.
  6. Радиацияның, ультрафиолет сәулесінің, қоршаған ортаның зиянды факторларының әсері: газдың ластануы, судың химиялық ластануы, қауіпті өндірістердің жақын орналасуы.
  7. Кез-келген локализацияның қатерсіз және қатерлі ісіктері.
  8. Асқазан сөлінің қышқылдығы төмендейді, өт бөлінуінің бұзылуы.

Архиваның тұнбасының араққа пайдасы диетаны сақтау қажет болған кезде байқалды. Сусын тәбетті төмендетеді, бұл артық салмақпен күресуге көмектеседі. Қарақат метаболизмді жеделдетеді, ағзаны токсиндер мен токсиндерден тазартады, бұл да салмақ жоғалтуға ықпал етеді.

Хормония тұнбасын сырттай қолдану жараларды тазартады және емдейді, дезинфекциялайды, қабынуды басады, тері жасушаларының жасаруына ықпал етеді.

Қарақаттың тұнбасы күшті әсерге ие болуы кейбір жағдайларда зиянды болуы мүмкін. Препаратты қабылдауға қарсы көрсеткіштер:

  • қарақатқа жеке төзбеушілік;
  • қышқылдықтың жоғарылауы аясында асқазан-ішек жолындағы бұзылулар;
  • тромбозға бейімділікпен қанның тұтқырлығын жоғарылату;
  • төмен қан қысымы;
  • жүктілік және лактация кезеңі;
  • балалық шақ.

Қара ботқасы бар алкогольдік композициялар бекіту әсеріне ие. Олар іш қатуға бейімділік жағдайында сақтықпен қолданылады.

Назар аударыңыз! Тұнбаның пайдалы тау күлімен зияны шамадан тыс қолданумен көрінуі мүмкін. Алкоголь құрамы мен концентрацияланған құрамы тәулігіне 50 г-нан шектелуін талап етеді.

Арақұйма тұнбасын қалай жасауға болады

Тұнбада жидектерден еритін заттарды алу табиғи түрде, қыздырусыз және ашытусыз жүреді. Медициналық тұнбалар (сығынды) алкогольде бекіністің 40-дан 90% -на дейін жасалады. Үйде самогон немесе арақ көбінесе сол мақсаттарда қолданылады.

Дайын тұнбаның емдік қасиеті, түсі мен дәмі тікелей шикізат сапасына байланысты. Жидектерді ғана емес, алкоголь негізін де мұқият таңдаңыз.

Үйде жасалған черники тұнбасының ерекшеліктері:

  1. Ең жақсы шикізат - бүлінген және піспеген үлгілері жоқ, толық піскен, қара жидек. Қыста суық басталмас бұрын, қара жидектің құрамында ең пайдалы заттар бар, ал ащы минималды концентрацияда. Аяз тиген жемістер ең тәтті.
  2. Алкоголь сығындысы үшін сіз кептірілген және мұздатылған шикізатты пайдалана аласыз. Кептірілген қара черникті алкогольге салмас бұрын ұнтаққа айналдырады. Инфузия уақыты екі есеге көбейеді. Мұздатылған жидектер жаңа піскен жемістермен бірдей қолданылады.
  3. Қарақаттың тұнбасын күн сәулесінен қорғалған шамамен 20 ° C температурада ұстау керек. Төмен температурада жидектерден пайдалы қосылыстардың шығуы баяулайды, тұндыруға көп уақыт кетеді.
  4. Қара черники өте пайдалы, бірақ қатты хош иісі немесе айқын дәмі жоқ. Тұндырма өзінің асыл тұтқырлығымен және тығыз лағыл түсімен танымал. Қара жидектерде алкоголь бар өнімдер хош иістендіруге арналған дәмдеуіштермен өңделеді, композицияға қосымша ингредиенттер қосылады.

Назар аударыңыз! Сусындардағы қант қоректік заттардың еруіне әсер етпейді. Оның саны ерікті түрде реттеледі. Құрамында қантсыз дайындалған тұнбаны қант диабеті бар науқастар қабылдауы мүмкін.

Классикалық қара Rowan тұнбасы

Арактың дәстүрлі дәрілік инфузиясы хореконға дайындалып, тәттілендірусіз дайындалады. Сусынның құрамына тек тең пропорцияда алынған алкоголь мен жидектер ғана кіреді. 1000 кг арақ, спирт (40% -ке дейін сұйылтылған) немесе самогон, сұрыпталған, жуылған, кептірілген қара боксаның бір килограмына қабылданады.

Классикалық тұнбаны дайындау процесі:

  1. Жидектерді ұсақтау міндетті емес. Тұтас жемістер шыны ыдыстарға құйылады және арақпен құйылады.
  2. Қоспаны қараңғы жерде + 15-25 ° C температурада ұстаңыз, бірнеше күн сайын шайқаңыз.
  3. Тұндырма 60 күннен кейін толығымен дайын болады. Ол ағызылады, сүзіледі, таза бөтелкелерге құйылады.

Пісіруден қалған қара жидек көптеген пайдалы заттарды бөлуге қабілетті. Оны аздап илеп, 1 литр арақ құйыңыз. Екінші тұнбаның дәмі жұмсақ болады, бірақ мұқият сүзгілеуді қажет етеді.

Самогонға арналған черники тұнбасы

Үйде жасалған сорғыштар көбінесе үйдегі алкогольмен жасалады. Моншайн қарақатының рецептері шикізат сапасына назар аударуды қажет етеді. Үйде өндіруге 60% -дан жоғары емес жоғары тазалы алкоголь жарамды.

Құрамы:

  • қарақат - 1 кг;
  • самогон - 1000 мл;
  • қант - 300 г дейін.

Дайындық:

  1. Жуылған, кептірілген жемістер инфузиялық ыдысқа құйылады және алкогольмен құйылады.
  2. Қантпен араластырыңыз және толығымен ерігенше араластырыңыз.
  3. Мықтап жабылған контейнерді қараңғы жерге қойыңыз.
  4. 5-7 күн сайын композицияны шайқаңыз.

3 айдан кейін сусын сүзіліп, жидектер лақтырылады. Инфузия процесін 4 айға дейін ұзартуға болады. Дәмді жақсарту үшін сіз қалампыр, даршын, лимон, жидек жапырақтары және басқа да хош иісті қоспалар қосып, ботқаға самогонды талап ете аласыз.

Алкогольге үйде дайындалған тұнбалар

Азық-түлік немесе медициналық алкогольді негізге ала отырып, сапасы бойынша дәріхана нұсқасынан кем түспейтін концентрат ала аласыз. Бұл үйдегі тұнбаның беріктігі жоғары болады және оны қолданар алдында сұйылту қажет.

Қара черники сығындысын алкогольмен дайындау:

  1. Шыны ыдыс көлемнің 2/3 бөлігіне дейін қара жидектермен толтырылған.
  2. Алкогольмен толтырыңыз.
  3. Кем дегенде 20 күн талап етіңіз.
  4. Сығылған, сүзілген, қара шыны ыдыстарға құйылған.

Кеңес! Қарақаттан алынған эликсирді буын ауруы кезінде сыртынан, салқын тигенде ысқылайды. Үйкелу және лосьондар үшін композиция сұйылтылмаған.

Ұсынылған рецептураға сәйкес дайындалған алкогольге күшті алкоголь немесе самогон, оны тұтынар алдында таза сумен сұйылту керек.

Арақтағы қарақат

Үйде арагүлден тұнбалар жасау үшін дүкен арағын пайдалану ыңғайлы. Рецепт үшін дәлелденген алкоголь өнімін хош иістерсіз таңдаңыз.

Арақ пен қара жидектер шамамен бірдей мөлшерде алынады (1 кг алкогольге 1 кг жеміс үшін). Тұнбаны дәміне қарай тәттілендіріңіз. Дәстүр бойынша компоненттердің белгіленген мөлшеріне 500 г қант қосылады.

Өндіріс процесі самогон мен алкогольге арналған бұрынғы рецепттерден тек қартаю кезеңімен ерекшеленеді. Тұнбаны тұнбадан ағызып, 40-50 күн тұндырғаннан кейін сүзіп алу керек, содан кейін өнімді пісіру үшін оны тағы 10 күн ұстайды.

Араққа негізделген рецепттер әмбебап болып табылады, олардың негізінде сіз шие жапырақтары, кез-келген дәмдеуіштер, цитрус жемістерімен бірге көкжидек тұнбаларын дайындай аласыз. Тәтті сусындар да, таза сығындылар да қалың лағыл түсімен және әдеттегі дәмді дәмімен ерекшеленеді.

Үйде жасалған қалампыр тұнбасы қалампырмен

Қалампырдың ащы иісі бар. Арония сусынына жаңа дәм беру үшін дәмдеуіштердің бірнеше бүршігі жеткілікті. Самогон рецептілеріне қосымша әсіресе орынды.

Қалампырдың жылдам рецепті:

  1. 500 г қарақат үшін 300 мл самогон (арақ, сұйылтылған алкоголь) қажет болады.
  2. Жидектер 2 қалампырмен тартылады. Қаласаңыз, композицияға қант қосылады және кристалдар ерігенше араластырады.
  3. Қалың қоспаны бірнеше күн бойы талап етеді.
  4. Ұнтақталған шикізат кең алкоголь бар ыдысқа алкогольмен құйылады.
  5. Бірнеше күн сайын араластыра отырып, қақпақтың астында ұстаңыз.

Тұнбаны 15 күннен кейін дәмін татуға болады. Ең жақсы консистенция мен дәмге 60 күндік қартаю кезеңінде қол жеткізіледі.

Қара шие тұнбасы шие жапырақтарымен

Сіз үйдегі алкогольдің дәмін тек дәмдеуіштермен байыта аласыз. Шие жапырақтары мен арақтары бар қара черники ерекше хош иіске ие болады. Ликердің қанық қызыл түсі және оған тән тұтқырлық жазғы жидектердің дәмімен үйлеседі.

«Шие» арония ликерінің танымал рецепті:

  • жидек жидектер - 250 г;
  • шие жапырақтары - 1 стақан;
  • лимон қышқылы - 1 ас қасық. л.;
  • арақ пен су - әрқайсысы 250 мл;
  • қант - 250 г.

Қара шие хош иісі бар шие хош иісті инфузиясын дайындау процесі:

  1. Жидектер мен жапырақтар жуылады, сұрыпталады, кең ыдысқа салынады.
  2. Сумен толтырыңыз, қайнатыңыз. Салқындағанша талап етіңіз (мүмкін болса - 8 сағатқа дейін).
  3. Қант пен қышқыл қосқаннан кейін қоспаны 20 минут қайнатыңыз.
  4. Сорпаны сүзіп алыңыз, жидектерді мұқият сығыңыз, екі сұйықтықты да бірге төгіңіз.

Арақ салқындатылған құрамға енгізіледі, тұнбалары бөтелкеге ​​құйылады. Сұйықтық бірден ішуге дайын, бірақ ең дұрысы оны 30 күн бойы пісірген жөн.

Араластың бал қосылған тұнбасы

Ара шаруашылығы өнімі қара күлдің тұнбасына қалыңдық, хош иіс қосады, оны одан да сау етеді. Бал эликсирін жасау үшін сізге көлемі кемінде 2 литр болатын шыны ыдыс қажет.

Құрамы:

  • жуылған қара жидектер - 3 стакан;
  • сұйық бал - 1 стакан;
  • арақ - 1 л.

Жемістер таза құмыраға құйылады, бал қосылады, алкоголь құйылады. Композицияны қараңғы жерде кем дегенде 4 апта ұстаңыз, үнемі шайқаңыз. Дайын эликсир сүзіліп, бөтелкеге ​​құйылады. Композицияны ішке, компресстерге, ысқылауға қолданыңыз. Рецепттегі балдың мөлшері, егер қажет болса, тәтті өнім алу үшін қантпен толықтырылуы мүмкін.

Апельсин мен ванилинмен қара ашберри тұнбасын қалай жасауға болады

Цитрустың дәмі ванилинмен үйлесіп, шие жапырақтары қосылған ботқа жидектерінің хош иісті тұнбасына арналған рецептке сәйкес келеді. 90 күндік қартаюдан кейінгі бұл сусынның десертті дәмі Амареттоны еске түсіреді.

Қарақат жидектеріне арналған 500 г ингредиенттер:

  • ванилин ұнтағы - 1 шай қасық;
  • апельсин (шырын + қабық) - 1 дана;
  • шие жапырақтары - 40 дана;
  • лимон қышқылы - 1 шай қасық;
  • түйіршіктелген қант - 2 кесе;
  • су - ½ л;
  • арақ - 1 л.

Пісіру процесі:

  1. Роуэн сумен 15 минуттай қайнатылады.
  2. Шие жапырақтары ыдысқа салынады, апельсин қабығы қосылады.
  3. Қоспаны тағы 2-3 минут жылытыңыз. Салқындатыңыз, жақсылап сығыңыз, сүзгіден өткізіңіз.
  4. Хош иісті сорпаға қант пен ванилин қосылады. Ол қайнатылғанша қыздыруды жалғастырыңыз, содан кейін лимон қышқылы қосылады, апельсин шырыны қосылады.
  5. Сиропты оттан алып, толығымен салқындатыңыз.

Сүзілген десерт негізін арақпен араластырғаннан кейін, ол піседі. 3 айдан кейін қарақаттың тұнбасы қайтадан сүзіліп, шыны ыдыстарға құйылады және тығыз тығындалады.

Құрамы тәтті тұнбалары

Үйде дайындалған қайнатылған қара бүлдірген ликерлері даршынмен жақсы үйлеседі. Десерт тұнбасын цитрус хош иісімен лимон қабығын қосып байыту жақсы.

1 кг сұрыпты қара рауан жемістеріне ½ шай қасық қосу жеткілікті. даршын және бір лимонның дәмі. Ингредиенттер құмыраға құйылады, үстіне сұйылтылған алкоголь немесе арақ құйылады. Қараңғы жерде бөлме температурасында 3 апта талап етіңіз.

Алкогольдік сусындар қосылмаған қарақаттың тұнбалары рецепті

Қара тау күлі өзінің консервант қасиеттерімен сипатталады. Оның құрамында көптеген дезинфекциялаушы заттар бар, жемістердің бетінде ашытқы дақылдары аз. Сондықтан табиғи ашыту баяу жүреді және өнім қажетті күшке жетпеуі мүмкін.

Жағдайды түзету үшін арнайы ашытқы дақылдары немесе жуылмаған мейіз қара ботқасы бар үйде жасалған композицияларға енгізіледі.

Қарапайым алкогольсіз қарапайым қара инфузия дайындау:

  • 1 кг жуылмаған жидектерді қолмен илейді немесе блендермен турайды;
  • массасы құмырамен жабылған құмыраға ауыстырылады (3 кг), 5 дана қосылады. мейіз, араластырыңыз;
  • мойынды дәкемен байлап, ыдысты температурасы 25 ° С дейінгі бөлмеге апарады;
  • күнделікті ашытуды күтіп, композицияны күнделікті ағаш қасықпен араластырыңыз;
  • көбік пайда болғаннан кейін, кез-келген дизайндағы су пломбасы банкаға орнатылады немесе дәке астында жетілуге ​​қалдырылады;
  • қоспалардың көпіршігі газдармен және көбіктенумен аяқталғаннан кейін ерітінді сүзіледі.

Тұнбаны салқын жерде 60 күнге дейін пісіру үшін қалдыру керек, содан кейін шөгінділерден тазартып, сүзіп алыңыз. Жайытылмаған табиғи сусындарды жертөледе немесе температурасы + 14 ° С аспайтын бөлмеде сақтау керек.

Черник пен шие мен қарақат жапырақтарының тұнбасы

Бұталар мен жеміс ағаштарының жапырақтары арония тұнбаларына жидек хош иісін береді, дегенмен олар күздің соңында маусым аяқталған кезде дайындалады. Шие мен таңқурай жапырақтарын алдын-ала жинап, кептіруге болады. Бірақ ең жақсы нәтижелер жаңа шикізатпен алынады.

Тұнбаның құрамы:

  • қара тау күлі - 1 кг;
  • қарақат және шие жапырақтары - 20-30 дана. барлығы;
  • алкоголь немесе самогон (70% -дан астам) - 300 мл;
  • қант - 250 г;
  • су - 0,5 л.

Тұнбаны дайындау процесі:

  1. Сироп жидектерден, судан және қанттан жасалады. Қайнау уақыты - 15 минут.
  2. Жапырақтары төселіп, бірнеше минут қыздырылады.
  3. Қоспаны тұндыруға және салқындатуға қалдырыңыз.
  4. Шырын беру үшін жидектер аздап иленеді.
  5. Қоспа алкогольмен сүзілмей, жапырақтары мен жемістерімен құйылады.
  6. Инфузияның ұсталу уақыты - 2 апта.

Қазіргі өнім сүзіліп, өсімдік шикізатын сығып, стерильді бөтелкелерге салынады.

Шие, таңқурай және қарақат жапырақтары бар араққа арналған арбуз

Бақ хош иістері қара черникпен үйлескенде әрдайым жақсы нәтиже береді. Ликерге арналған хош иістердің ең жақсы үйлесімі - таңқурай, қарақат және шиенің классикалық триосы. Барлық дақылдардың жапырақтары 1 кг қара кесектерге арналған рецепттің пропорциясын сақтай отырып бірдей алынады:

  • жапырақтары (құрғақ немесе жаңа) - 60 дана;
  • арақ - 1 л;
  • қант - 250 г;
  • су - 500 мл.

Инфузияны дайындау алдыңғы рецептті толығымен қайталайды. Композициядағы су тек хош иісті жапырақтардан жақсы қайтаруға қызмет етеді. Ол неғұрлым аз болса, өнім соғұрлым күшті болады. Сұйық пен қанттың нормасын 2 есе арттыру, сол технологиямен, ликерге ұқсас сусынға әкеледі.

Бұқтырылған 100 жапырақтың тұнбасы

Жидектерді салмақ бойынша емес, санау бойынша алуға кеңес беретін қарапайым әдіс дәлелденген нәтижеге кепілдік береді. Шие жапырақтары мен арамстаның тұнбасы әрқашан бірдей күшке, дәм мен түске ие болады.

Құрамы:

  • 100 қара жидек;
  • 100 шие жапырағы;
  • 0,5 л су:
  • 0,5 л арақ;
  • бір стакан қант;
  • пакет лимон қышқылы.

Судан, қара черниктен және қанттан жасалған сироп стандартты түрде қайнатылып, жапырақтарды сіңірмеуге тырысады. Оны өшірмес бұрын лимон қышқылын (15 г артық емес) құйыңыз. Салқындатылған масса дәке арқылы сүзіліп, спиртпен араластырылады.Қоспаны 15 күн өткеннен кейін, оны сүзгілеп, сақтау ыдыстарына құйғаннан кейін ғана тұнбалар деп санауға болады.

Қарақат арағы: жұлдызды анис пен даршын қосылған рецепт

Рецепттерге түрлі дәмдеуіштерді енгізу тұнбаларды бір-бірінен ерекшелендіреді және дәрілік құрамға жаңа, шығыс ноталарын қосады. Жұлдызды анистің дәмі мен қою хош иісі арбитридтің тұтқырлығын ерекше атап көрсетеді, бірақ оны қолдану сақтықты қажет етеді.

1 литр арақ үшін 2 жұлдызды анис жұлдызын қоспаңыз. Осы тағамдарды жоғары концентрацияда біріктіру дәмдік жағынан шамадан тыс және бас ауруы тудыруы мүмкін.

Жұлдызды анис пен даршынды шие жапырақтары, бал, кез-келген тәттілендірілген сусындармен бірге негізгі арбукотинаның тұнбасына арналған рецептке қосуға болады. Бір-бірімен қабаттасқан дәмді қалампыр немесе кардамон арқылы көруге болады.

Қара өрік пен дәмдеуіштерден жасалған үйде дайындалған хоректураның тұнбасы

Өрік тұнбасы тұщы дәм мен тұтқырлық береді. Мұндай алкогольдік сусын дайындау үшін сізге композицияны екі рет талап ету керек: алдымен қарақаттан классикалық алкоголь сығындысын дайындаңыз, содан кейін оның негізінде хош иісті сусын жасаңыз.

Дайындық:

  1. 3 литрлік ыдысқа 100 г жуылған қара өрік, 300 г қант, даршын, жұлдызды анис салыңыз.
  2. Қаражидек тұнбалары бар құмыраны жоғарғы жағына дейін толтырып, қақпағын жабыңыз.
  3. Қараңғыда қоспаны аптасына кем дегенде бір рет араластыра отырып, 30 күнге дейін қорғайды.

Тұнбаны жемістер мен шөгінділерден құйыңыз, сүзіп алыңыз және сақтау үшін құйыңыз.

Қара черниктің лимон қосылған тұнбасы

Қара жидектердің көп мөлшерінен өте бай инфузия алынады. Дәмді теңдестіру үшін құрамына лимон енгізіледі, олардың қышқылы артық тұтқырлықты бейтараптайды.

Ингредиенттер салмақ бойынша алынбайды, бірақ 3 литрлік банка үшін есептеледі. Лимонмен тұнбаны келесідей етіп дайындаңыз:

  1. Құмыра иықтан сәл төмен қара жидектермен толтырылған.
  2. Бір стакан қант пен су қосыңыз, үш лимон шырынын сығыңыз.
  3. Ыдысқа 0,5 литр арақ қосыңыз (күші шамамен 50% сұйылтылған спирт немесе самогон).
  4. Банканы күн сайын шайқап, 3 апта талап етіңіз.

Тұнбаны ағызады, шикізатты сығып алып тастайды. Соңғы сүзгілеу мен құюға дейін композиция тағы 2 апта тұруы керек.

Қара емен қабығымен коньяктағы қара тау күлінің тұнбасы

Қарақаттан асыл коньяк дәмі бар сусын тығыз түсті және хош иісті болып шығады. Эффектіні күшейту үшін ұнтаққа ұсақталған кішкене кептірілген емен қабығын қосыңыз.

Құрамы:

  • қарақат - 300 г;
  • бал - 2 ас қасық. л.;
  • емен қабығы - 1 ас қасық. л.;
  • коньяк - 500 мл.

Тұнбаны дайындау өте қарапайым: барлық ингредиенттерді араластырғаннан кейін дайындаманы піскенге қалдырыңыз. 60 күннен кейін композицияны сүзгіден өткізіңіз, сонда сіз оны қолдануға кірісе аласыз.

Кеңес! Қантты бал алдын ала су моншасында сұйық күйге дейін ериді.

Қарақат және қызыл тау күлінің арақымен тұнба

Жидектердің екеуі де сыртқы ұқсастығына байланысты рауан деп аталады, бірақ бұл дақылдар шығу тегі мен қасиеттерімен ерекшеленеді. Олардың бір сусынға үйлесуі инфузияның пайдалы әсерін кеңейтеді.

Аралас шикізаттан алкогольді сығындыларды дайындау үшін қара ботқалар нормасының жартысын қызыл тау күлімен алмастыру жеткілікті. Әрі қарайғы процесс жоғарыда сипатталған рецепттерден ерекшеленбейді. Қызыл жидектерде ащы көп болғандықтан, лимон қышқылының рецептеріне артықшылық беріледі.

Арақпен кептірілген қара тау күлінің тұнбасы

Дұрыс кептірілген қара черник жаңа піскен жидектердің барлық пайдалы қасиеттерін сақтайды және үйдегі алкогольдік сусындарға өте қолайлы. Осындай шикізатты қолдану арқылы бірнеше ережелер сақталады:

  1. Сығынды дайындамас бұрын, кептірілген қара жидек ерітіндіде немесе кофе тартқышта ұнтақталады.
  2. Салмақ бойынша алынған жидектер саны бастапқы рецепттен 2 есе азаяды.
  3. Өнімнің құю кезеңі 4 айға дейін ұзартылған.

Қалғандары олар тамақ дайындауға арналған жалпы ұсыныстарды ұстанады.

Chokeberry самогон

Самогонды тек қарақатқа талап етіп қана қоймай, оны жидек шикізатынан да толықтай дайындауға болады. Пісіру пюрені дайындаудан басталады, ол кейіннен тазартылады, әр түрлі концентрациядағы және тазарту дәрежесіндегі алкогольді алады.

Chokeberry braga

Құрамы:

  • қара рауанның жидектері - 5 кг;
  • түйіршіктелген қант - 2 кг;
  • сүзгіден өткен су - 5 литр;
  • ашытқы: құрғақ - 50 г немесе сығылған - 250 г

Ашыту процесін қолдау үшін сіз жуылмаған мейізді (100 г) пайдалануға болады. Бұл жағдайда ашытқы қосылмайды.

Барлық ингредиенттерді сыйымдылығы үлкен кастрюльге салыңыз, жақсылап араластырыңыз. Шүберекпен жабылған контейнерді бір аптаға қойыңыз. Қарақат брага күн сайын ашытуға кедергі келтіретін пленканы бетінде жою үшін араластырылады.

Қара тау күлінде самогонды қалай жасауға болады

Бір аптадан кейін, бірақ сусланы көбіктенуді тоқтатпас бұрын, табаның түбіне шөгінді түседі. Брага мұқият ағып, сүзіліп, дистилляция үшін қолданыла алады. Қарақаттың самогонын жаңа піскен немесе мұздатылған жидектерден жасауға болады, сонымен қатар қалған джемді қолдануға болады.

Аралас жемісі тұнбасын қолдану ережелері

Артық дозадан аулақ бола отырып, хорокуриннің тұнбасын дәрі ретінде қабылдау керек. Терапиялық әсер тәулігіне 50 мл-ден аспайтын тұнбаның дозасы байқалған кезде көрінеді.

Күнделікті жәрдемақы бірнеше мөлшерге бөлініп, әр тамақ алдында бір ас қасық ішуге болады. Chokeberry қарсы көрсетілімдері бар және кейбір ауруларда жанама әсерлер тудыруы мүмкін. Сондықтан, тұнбаларды емдік мақсатта қолданар алдында дәрігермен кеңесу керек.

Қарақатта тұнбаны сақтау ережелері

Қосымша ингредиенттері жоқ алкогольге арналған сорғыштардың бөтелкелері қараңғы жерде сақталған жағдайда, сақтау мерзімі шектеусіз болады. Оңтайлы температура + 18 ° C жоғары емес.

Қарақаттан алынған тәтті алкоголь тұнбалары 3 жылға дейін сақталады. Ең жақсы жер - жертөле немесе тоңазытқыш. Құрғақ шикізаттан алынған тұнбаны сүзгілеуден кейін 90 күннен аспайтын мерзімде сақтайды.

Қорытынды

Chokeberry тұнбасы - бұл жай ғана алкогольдік сусын емес, сонымен қатар дәрі-дәрмек. Бұл иммунитетті сақтауға, күшті қалпына келтіруге және денені тазартуға көмектеседі. Алкоголь сығындысының күшті әсері мұқият пайдалануды талап етеді. Қарақаттан пайда табу үшін және зиян келтірмеу үшін сіз препаратты аз мөлшерде қабылдауыңыз керек.


Бейнені қараңыз: Черника Для Зрения. Как Улучшить Зрение (Қыркүйек 2022).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos