Өсімдіктер

«Пепин шафран» алма сортының ерекшеліктері

«Пепин шафран» алма сортының ерекшеліктері


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Алманың көптеген түрлері бар. Олардың кейбіреулері өте танымал емес және тек бағбандардың белгілі бір шеңберіне ғана белгілі, басқалары барлық жерде дерлік өсіріледі. Біздің елімізде көптеген бағбандар өсіретін кең таралған сорттардың ішінде сіз алма ағашын «Пепин шафран» деп атауға болады.

Бағалау ерекшеліктері

«Пепин шафранасы» алма сортты селекционерлер «Ренет» қысқы қатаң сортының «Китайка золотая» және «Пепинка Литовская» будандарымен күрделі кесу нәтижесінде өсірілді.

Сорттың ерекшелігі - бұл ТМД-да кең танымал және оны өсіру үшін маңыздылығы. Пепин шафранының әртүрлі алма ағаштары еліміздің барлық аймақтарында өседі. Көбінесе дәл осы сорт жаңа сорттарды өсіру үшін негіз ретінде қолданылады. Бүгінгі таңда «Шафран Пепиннің» қатысуымен алма ағаштарының жиырмаға жуық түрлі сорттары өсірілді.

Сортты бағбандар өте жақсы көреді. Ол дәмді және хош иісті, қанық қызыл түстердің әдемі алмаларымен ерекшеленеді.

Бағалау сипаттамасы

«Пепин шафранының» ересек алма ағашының ерекшелігі - құламалы, құламалы бұтақтары бар дөңгелек тәж. Ағаштың биіктігі орташа. Тәжі жеткілікті тығыздыққа ие және толығымен кішкентай, сұр түсті жапырақтармен жабылған.

Осы алуан алма ағаштары саңырауқұлақ инфекцияларына сезімтал. Дәл осы себептен шафран пепинін өсіретін бағбандар тәжді үнемі кесіп тастауға мәжбүр. Қалыпты уақтылы орындамау жеміс пайда болуының едәуір төмендеуін тудыруы мүмкін және жинау кезеңіне дейін жемістің төмендеуіне ықпал етуі мүмкін.

Пепин шафранының әр түрлі алма ағаштары тозаңдандырғыштардың жанында болмауы керек өзін-өзі құнарлы қысқы сорттарға жатады. Алайда, кросс-тозаңдандыру отырғызудың өнімділігін арттыруы мүмкін. Бұл жағдайда ең жақсы тозаңдандырғыштар Славянка, Кальвиль Снежин, Антоновка және Уэлси сияқты алма сорттары болады. Бірінші подшипник салыстырмалы түрде кеш пайда болады. Әдетте, алғашқы дақыл көшет отырғызғаннан кейін алтыншы жылы қалыптасады.

Пепин шафранының алма ағашының артықшылығы - ерте жеміс беру, жылдық жоғары өнімділік, өзіндік құнарлылықтың жоғарылауы, жемістерді тасымалдау қабілеті және алманың сыртқы және дәмдік көрсеткіштері. Сорттың кемшіліктері үнемі кесуге және қышуға сезімталдықты қажет етеді. Сонымен қатар, зауыт аязға төзімділігі төмен және суық мезгілде көбірек назар аударуды қажет етеді.

Алма ағаштарының ең жақсы сорттары

Химиялық құрамы және қолданылуы

Пепин шафранының алмалары кішкентай және орташа мөлшерде. Бір жемістің стандартты салмағы 80-ден 140 граммға дейін өзгеруі мүмкін. Жемістер тегіс және тығыз терімен жабылған. Олар кішкене лентасы бар дөңгелек-конус тәрізді. Жемістердің негізгі дақтары - сарғыш жасыл реңкті, түспен боялған - қызыл-қызыл реңкті. Қызару арқылы кішкентай тері астындағы нүктелер мен қара сызықтар көрінеді. Алманың сабағы ұзын және жіңішке.

Шафран пепин алмалары тәтті және қышқыл десерт дәмі мен ащы хош иіске ие. Целлюлоза тығыздығы мен жағымды кілегей түсімен сипатталады. Бұл сорттың жемістері пайдалы заттарға бай және құрамында аз қышқыл бар. Целлюлоза химиялық құрамының стандартты көрсеткіштері:

  • титрленетін қышқылдардың мөлшері 0,6% -дан сәл аз;
  • аскорбин қышқылының мөлшері 100 грамм жеміс үшін шамамен 14 грамм;
  • Р-белсенді катехиндердің құрамы 100 грамм жеміс үшін шамамен 167 грамм;
  • құрғақ компоненттердің құрамы 14% аспайды;
  • жалпы қант деңгейі 11% -дан асады.

Шафран пепин алма тұщы тұтынылады және оны өңдеу үшін қолданылады. Сорт шырын, картоп пюресі, джем, джем, джем, мармелад, кәмпиттер жемістерін жасауға, сондай-ақ зәр шығаруға өте ыңғайлы. Мұндай алуан алманың сипаттамасы мен суреттерін көбінесе аспаздық басылымдардың беттерінен көруге болады.

Сонымен қатар біз сізге алма ағашының тәжін қалыптастырудың негізгі әдістері туралы білуді ұсынамыз.

Отырғызу және күту ережелері

«Шафран пепинінің» әр түрлі ерекшеліктері бүкіл өсіру кезеңінде өсімдікке мұқият және мұқият қарауды қажет етеді. Алма ағашын жыл сайын кесіп отыру керек, бұл қалыптасатын жемістердің мөлшерінің азаюына, сондай-ақ бұтақтардың құлап кетуіне жол бермейді. Сорттың қысқы төзімділік параметрлері салыстырмалы түрде төмен, бұл алма ағашын суықтан қорғау бойынша шаралардың орындалуын болжайды. Алайда, суық мезгілде зақымданғаннан кейін зауыт тез қалпына келеді.

Көшет отырғызу стандартты ауылшаруашылық технологиясының ережелеріне сәйкес жүзеге асырылады, ол жеміс ағаштарының осы түрін өсіруге арналған.

Алма қотырымен қалай күресуге болады

Ергежейлі тамыр өсіру жағдайында екінші жылы жемістердің пайда болуы байқалады. Егін жинау қыркүйек айының соңында болуы керек. Алма егін жиналғаннан кейін бір жарым немесе екі айдан кейін тұтыну мерзіміне жетеді.


Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos